Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la manteca y el azúcar.Y los batimos bien hasta que nos quede como una crema.
- 2
A esta mezcla le agregamos los huevos de a uno y batimos bien.Luego le agregas el vainillín y la ralladura de limón.
- 3
A esto le agregamos la harina tamizada de a poco. Una vez hecha, la masa la llevamos a la heladera por una hora.
- 4
Pasada la hora estiramos la masa (dejamos un poquito para hacer las tiras) y la colocamos en un molde previamente enmantecado y enharinado.
- 5
Ponemos el membrillo o batata y le colocan las tiras.(la masa de los costados la doblegan para adentro y así tapan las puntas de las tiras)
- 6
Horneamos por 45' min en un horno a temperatura medía.
- 7
Para el almíbar en una cacerolita colocamos el azúcar y el agua. Llevamos a un fuego mínimo por 5' min revolviendo constantemente. Agregamos la gelatina y batimos por 2' min más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ailen Jimenez le encantará ver cómo quedó.
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