Tarta de chocolate casera

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Es uno de los dulces que preparé para Navidad.

Tarta de chocolate casera

Es uno de los dulces que preparé para Navidad.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

8-10 raciones
  1. Para el bizcocho
  2. 6huevos
  3. 200 grharina
  4. 200 grazúcar
  5. 1 paqueteazúcar vainilla (8g)
  6. 30-40 grcacao puro en polvo
  7. Para la crema
  8. 1 sobrenatillas de vainilla
  9. 1 cucharadacacao puro en polvo
  10. 500 mlleche
  11. 20 gmantequilla
  12. Para la decoración
  13. 1/2 tabletachocolate negro
  14. 1 cucharaditamiel
  15. 25 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos el bizcocho. Batir las yemas con el azúcar y las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Agregar de poco a poco la las claras y la harina tamizada a la mezcla de yemas hasta integrarlo todo bien siempre con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.

  2. 2

    Hornear a 180°durante 30-40 minutos en dos bandejas de 20x30cm para conseguir un bizcocho jugoso y esponjoso que pasa la prueba del palillo. Dejar enfriar. Recortar y reservar.

  3. 3

    Para hacer la crema añadimos al sobre de natillas el cacao y prepararlas como lo dice el fabricante. Cuando estén todavía calientes añadir 20g mantequilla. Dejar que se quede tibio.

  4. 4

    Para la decoración derretir todos los ingredientes juntos en el microondas durante 1 minuto.

  5. 5

    Por último montar la tarta, cubrir con la crema y dejar que se enfríe. Por último decorar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más

Comentarios

Recetas similares