Pon a derretir la mantequilla en una olla, a fuego bajo.

Apenas se haya derretido, añade la leche condensada, removiendo constantemente.

A continuación incorpora el chocolate blanco en trocitos y sube el fuego a potencia media.

Por último, añade la ralladura y el jugo de limón y mezcla.

Cuando la mezcla espese, remueve del fuego y vierte en un tazón que habrás engrasado con un poco de aceite. Deja enfriar la mezcla y a continuación refrigérala durante 30 minutos.

Con una cucharita toma un poco de masa y forma una bolita con tus manos. Pásala por un plato con azúcar glas o coco rallado y sigue así hasta terminar la masa.