Mini muffins de desayuno con nueces y mantequilla de maní

Estos minimuffins son muy fáciles de hacer, sin huevo y sin azúcar, pero ¡Deliciosos! ¡Una buena opción para el desayuno de mamá en su día!
Mini muffins de desayuno con nueces y mantequilla de maní
Estos minimuffins son muy fáciles de hacer, sin huevo y sin azúcar, pero ¡Deliciosos! ¡Una buena opción para el desayuno de mamá en su día!
Paso a paso
- 1
Machacar la banana e integrarla a la mantequilla de maní, la miel, la leche, el yogurt y el aceite.
- 2
Disponer los ingredientes secos en un bol y mezclar con la ayuda de un cucharón haciendo movimientos suaves hasta integrar la mezcla. Es importante no revolver demasiado para que los muffins queden ligeros.
- 3
Precalentar el horno a 170° Engrasar y colocar papel parafinado o moldes de muffins. Hornear por cerca de 15 minutos o hasta que al introducir la punta del cuchillo salga seco.
- 4
¡Buen Provecho! 🙂 Se puede servir con Yogurt griego y frutas variadas
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