Merluza con bechamel de limón

doloresgomezgarcia @dogoga_
Una receta muy suave y rica. En casa nos encanta.
Merluza con bechamel de limón
Una receta muy suave y rica. En casa nos encanta.
Paso a paso
- 1
Cortar los filetes, rebozar en harina y freír. Reservar
- 2
Sofreír la cebolla, poner 1 cucharada de harina, ralladura y zumo del limón(si no te gusta fuerte poner solo mitad de zumo), cocinar la harina
- 3
Añadir la leche poco a poco y hacer la bechamel. Salpimentar y poner nuez moscada al gusto. Dejarla ligera, no muy espesa
- 4
Poner en una fuente un poco de bechamel, y la patata cortada.
- 5
Colocar el pescado por encima.
- 6
Poner el resto de bechamel.
- 7
Poner queso rallado por encima.
- 8
Cocinar 20 minutos en horno a 180-200°.
- 9
Cuando gratine, retirar.
- 10
Servir.
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