Huevos revueltos

He incluido las gambas. Para que sea más económico lo puedes hacer sin ellas. Pero entonces el huevo moverlo de forma que quede bien cuajado. #Recetadefindemes
Huevos revueltos
He incluido las gambas. Para que sea más económico lo puedes hacer sin ellas. Pero entonces el huevo moverlo de forma que quede bien cuajado. #Recetadefindemes
Paso a paso
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Trocear las lonchas de jamón en trozos rectangulares, limpiar y trocear los ajetes y los champiñones.
- 2
En una sartén añadir aceite; primero sofreír por una cara el jamón(solo un poquito) apartar en un plato. En ese aceite añadir los ajetes le dais una vuelta y seguidamente los champiñones dejar que se evapore el agua que suelta el champiñón una vez que esto suceda añadir las gambas peladas dar unas vueltas.
- 3
Por último en ese sofrito que hemos realizado añadimos los 4 huevos sin batir a fuego medio.Ir girando con cuidado de que no se cuaje mucho que quede un revuelto con huevo ligero que no quede muy cuajado y al final cuando el huevo empieza a cuajarse un poco, añadir el jamón y retirar seguidamente.
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