Paso a paso
- 1
Hervir lengua por 2hs aprox hasta que quede tierna. Si es en olla a presión mejor, demora 45min aprox. No dejar enfriar antes de pelar. Limpiarla, y cortarla en rebanadas.
- 2
Picar la cebolla, el morrón verde y rojo, el ajo, el perejil y los huevos duros
- 3
Colocar en una fuente, bowl o recipiente; la lengua en rebanadas y por arriba poner los ingredientes del paso 2'
- 4
Salar, poner la pimienta. Rehogar con el aceite y el vinagre y dejar reposar.
- 5
Cuánto más tiempo este en la heladera, más rico queda!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fio 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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