Fideos con salsa verde y pollo muy rica
Para experimentar nuevos sabores y colores
Fideos con salsa verde y pollo muy rica
Para experimentar nuevos sabores y colores
Paso a paso
- 1
Blanquear por separado la espinaca y la albahaca en agua hirviendo unos 5 a 8 minutos
- 2
Y la berenjena
- 3
Licuar en la licuadora y reservar
- 4
En una sartén colocar un chorro de aceite y sofreír la cebolla, el ajo y la cebolla de verdeo
- 5
Agregar el pollo cortado chico, sin piel y hueso solo la carne, agregar la cúrcuma, curry y sal
- 6
Agregar un vaso de vino blanco y cocinar hasta evaporar alcohol
- 7
Añadir la espinaca, albahaca y berenjena licuada, cocinar 10 minutos revolviendo, probar de sal
- 8
Agregar, pote de crema, queso crema y queso fresco, revolver continuamente
- 9
Agregar según gusto, pimienta y una pizca de comino, cocinar 15 minutos fuego medio, revolviendo
- 10
Cocinar los fideos hasta que estén al dente en agua con sal
- 11
Servir en fuente, primero capa de salsa, luego los fideos
- 12
- 13
A disfutar con queso de rallar
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