Ensalada de papa y tocineta

Kembly Cruz
Kembly Cruz @kemcruz05
Costa Rica

Es muy rica, muy rendidora y de pocos ingredientes

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Ingredientes

  1. 1 Kpapa
  2. 500 gramostocineta ahumada
  3. 1brócoli pequeña
  4. al gustoMayonesa
  5. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos muy bien la papa

  2. 2

    Pelamos la papa

  3. 3

    La ponemos a cocinar en agua y un poquito de sal hasta que esté suave, pero no tanto como para puré

  4. 4

    Cuando la papa esté lista, la sacamos y dejamos enfriar, y en la misma agua ponemos a cocinar el brócoli

  5. 5

    Mientras la brócoli se cocina, picamos la tocineta en cuadritos pequeños

  6. 6

    Ponemos la tocineta picada a freír en un sartén, sin agregar aceite, ni manteca, ni mantequilla

  7. 7

    Cuando este dorada, apartamos

  8. 8

    Cuando la brócoli este cocinada la sacamos y dejamos enfriar

  9. 9

    Picamos la papa en cuadritos y añadimos en un recipiente

  10. 10

    Picamos pequeñito el brócoli

  11. 11

    Agregamos al recipiente la tocineta cocinada y el brócoli picado

  12. 12

    Agregamos mayonesa al gusto

  13. 13

    Revolvemos

  14. 14

    Rectificamos sabores con sal y pimienta

  15. 15

    !Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kembly Cruz
Kembly Cruz @kemcruz05
Costa Rica

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