Garbanzos refritos con dátiles

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Nos gustan los garbanzos tanto que cuando hacemos cocido sobran demasiados. No hay más remedio que combinar con otros productos a ver como quedan. Esta vez con dátiles, pues riquísimos, vaya que buenos. GXL

Garbanzos refritos con dátiles

Nos gustan los garbanzos tanto que cuando hacemos cocido sobran demasiados. No hay más remedio que combinar con otros productos a ver como quedan. Esta vez con dátiles, pues riquísimos, vaya que buenos. GXL

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 300 gr.garbanzos cocidos (ahora del cocido casero)
  2. 3cortaditas de bacon
  3. 10dátiles
  4. 2 cdas.aceite de oliva
  5. SIN sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Los garbanzos cocidos.

  2. 2

    Quitar el hueso a los dátiles y dividirlos por la mitad a la larga.

  3. 3

    Sartén con el aceite, saltear los trozos de las cortadas de Bacon.

  4. 4

    Añadir los dátiles, bajar el fuego a medio, saltearlos con el bacon.

  5. 5

    Incorporar los garbanzos.

  6. 6

    Remover y mezclar sabores, a la vez que se va dorando todo un poco (no mucho), probar y estará en su punto.

  7. 7

    Emplatar, puse dos moldes redondos y al verlo vacío, puse como desmontado un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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Comentarios (5)

Lub
Lub @tania
Me gusta todo lo que hay en el plato, seguro que debe estar muy rico.

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