Se ponen los churros fritos en un bol grande con batido de soja.

Se dejan una media hora como mínimo en remojo, se trituran y se les añade los huevos, el azúcar 4 cdas soperas.

Se vuelve a titurar, batiéndolo un poco más.

Se emplata en una bandeja desechable, se hace al horno precalentado 275 grados 10 min. 25 min a 200 grados para cocerlo.