Bacalao, boquerones y merluza frita
Paso a paso
- 1
Quitamos las cabecitas y las tripas a los boquerones, es opcional, si queréis los podéis dejar enteros, tal cual, lavamos, echamos en una fuente y ponemos un poco de sal.
- 2
Cortamos el filete de bacalao en 2 o 3 trozos y echamos también un poco de sal.
- 3
Echamos un poco de sal a la merluza también.
- 4
Enharinamos todo el pescado y lo freímos a nuestro gusto en una sartén con aceite de oliva.
- 5
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es 15/20 minutos.
- 6
En una bandeja o un plato grande colocamos el pescado frito y así cada comensal se sirve la cantidad que guste en su plato.
- 7
Este plato lo podemos acompañar con una buena ensalada.
- 8
Este plato es muy fácil, rápido de preparar y está riquísimo siempre.
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