"Pizza sin TACC apto Celíacos"
Paso a paso
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Poner en un bols los 150 gr de harina de arroz y los 150 gr de Maizena (son 15 cucharadas soperas al ras si no tenes para pesar)y la cucharadita de sal, mezclamos todo bien y reservamos
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En otro bols ponemos 1 taza de leche tibia y los 30 gr de levadura y la cucharadita de azúcar, revolvemos todo bien y dejamos que fermente igual que la pizza común
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Ahora mientras fermenta la levadura, agarramos el bols de la mezcla de harina y Maizena y agregamos un huevo y la leche en polvo y agregamos del fermento solo la espuma que hace la levadura cuando fermenta, agregamos a la mezcla y empezamos a hacer la masa
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Así empezar a mezclar
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Una ves listo el bollo que queda suave y uniforme, lo mandamos a la pizzera previamente y la untamos con manteca y estiramos la masa
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Le agregamos salsa de tomate y la mandamos al horno fuerte y la vamos controlando hasta que esta forme piso
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Sacamos del horno y agregamos el queso fresco
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Una ves que derrita el queso agregar jamón natural y listo para disfrutar, la verdad me encantó el sabor y no te das cuenta que no es de harina común está pizza
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Acá cortada
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Espero les guste saludos a tod@s los amig@s de Cookpad 😉
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