Penne a la toscana
Chef Diosa @cook_1122045
Un plato sabroso y delicioso y con un toque cremoso que le da el queso Mascarpone. Mmm una delicia!!
Penne a la toscana
Un plato sabroso y delicioso y con un toque cremoso que le da el queso Mascarpone. Mmm una delicia!!
Paso a paso
- 1
Pon a cocer el agua con sal para hacer los penne.
- 2
Mientras corta el resto de ingredientes. El calabacín lavado y cortado en rodajas, los dientes de ajo pelados bien finos, el pimiento verde lavado en tiras, los tomates sin semillas en tiras y los tomates secos troceados. y la salchicha la cortamos en pedazos pequeño.
- 3
Mientras se cuece la pasta, añade en una cazuela un poco de aceite de oliva y saltea la salchicha, el calabacín. Cuando empiece a coger color añade el ajo y el pimiento verde junto con el tomate maduro la guindilla. Mezcla todo y deja cocinar unos 5 minutos. Al final añade el tomate seco troceado y sal y pimienta al gusto.
- 4
Cuando las pasta este cocida la agregamos a el salteado, y ponemos el queso mascarpone y mesclamos bien.
- 5
Servimos!!
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