Pizzella
Hoy fui a comer a la casa de Ali y me hizo sus pizzellas. Después de varios años detrás de la receta, hoy he logrado que mi queridísima amiga Alicia me la diera. Esta receta pertenece al recetario de su familia, es muy valiosa para ella y salen deliciosas, mil gracias!!
Pizzella
Hoy fui a comer a la casa de Ali y me hizo sus pizzellas. Después de varios años detrás de la receta, hoy he logrado que mi queridísima amiga Alicia me la diera. Esta receta pertenece al recetario de su familia, es muy valiosa para ella y salen deliciosas, mil gracias!!
Paso a paso
- 1
Poner la levadura con un poco de agua tibia en un bol y dejar que espume 15 minutos. Si fuese necesario agregar una cucharadita de azúcar.
- 2
Cuando la levadura haya espumado, agregar el aceite y la sal, revolver.
- 3
En un bol grande poner harina en forma de corona. Agregar poco a poco la mezcla con la levadura y se va mezclando con una cucharada de madera. A medida que se va haciendo la masa, se va agregando agua.
- 4
Trabajar la masa muy bien para que le entre aire, hasta que quede un bollo blando y Liso. Poner la masa en el bol, tapar y dejar levar hasta que duplique su tamaño, más o menos una hora.
- 5
Mientras tanto rallar el queso y picar la albahaca, y mezclarlo bien.
- 6
Pasado el tiempo de levado, se vuelve a trabajar sobre una tabla de madera, hasta desgasificar.
- 7
Tomar pedazos de masa y hacer bollos como una pelota de pimpón, y se dejan llevar nuevamente hasta que se dupliquen.
- 8
Luego se estira con palo de amasar hasta que te quede bien finita.
- 9
En una sartén poner el aceite, cuando esté caliente acomodar la pizzella, dejara que se cocine, cuando vean que esta semi dorada de un lado, se da vuelta.
- 10
La sacas y agregas la salsa y el queso por encima rallado con la albahaca bien picadita.
- 11
Salsa pomarola: Poner el aceite de oliva en una cazuelita, cuando este caliente echar los dientes de ajo pelados y aplastados, dejar un momentito sin que lleguen a dorar.
- 12
Agregar el tomate y la albahaca, bajar el fuego y dejar la salsa se haga durante 45 minutos.
- 13
La masa se puede guardar por varios días en la nevera dentro de und bolsa de plástico.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollito desmechado en salsa de tomate
Mi mejor amiga me compartio esta receta y yo se las comparto a ustedes espero la disfruten
-
Ensalada de tomate y queso
Hoy decidí inventar una ensalada para acompañar con un pescado frito. Y la verdad me gusto mucho.
-
Pizza alta en proteína!
Es una pizza que está hecha con base de pollo y baja en calorías! La receta se la vi a una muchacha venezolana y me gustó muchísimo!😋
-
Receta de Fettuccine Alfredo, Receta italiana 🇮🇹
Hoy les traigo algo diferente a la cocina costarricense, es una opción deliciosa y rápida, esta receta es la más auténtica mostrada por un italiano y es la salsa Alfredo original.
-
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜
-
Pizzas de Tortilla en Freidora de Aire con Carne Molida y Jamón de Pavo 🍕
Tiempo estimado: 20 minutosDificultad: FácilEstas mini pizzas son súper fáciles de preparar, muy ricas y prácticas. Perfectas para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso como una opción divertida para los chicos. Con pocos ingredientes y la freidora de aire, en minutos tendrás algo casero, delicioso y sin complicaciones.
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀
Alejandro Fabale -
-
-
Pasta GF vegetariana
Pasta para todos los gustos. Libre de gluten, deliciosa y sin remordimientos! Cocina fácil con Kem!
-
-
Healthy Pizza
Para no pecar el fin de semana!Recuerda que puedes armarla a tu gusto, el mío es margarita, cuál es el tuyo? -
PUPUSA SALVADOREÑA DOÑA BLANCA
ESTE ES UNO DE LOS PLATOS MAS FAMOSOS DE LA GASTRONOMÍA SALVADOREÑA, PAÍS DONDE NACIERON MIS ABUELITOS MATERNOS. POR ESO ESTA RECETA LLEVA EL NOMBRE DE MI ABUELITA: BLANCA! PORQUE DESDE PEQUEÑA TENGO EN MI MENTE LA IMAGEN DE ELLA PREPARANDO LAS FAMOSAS Y DELICIOSAS PUPUSAS.
-
Portobello Rabiatta
Me gustan mucho los hongos y una amiga sirvio esta receta en un Almuerzo y me encanto. Le pedi la receta, y desde que la probe, la hago al menos una vez al mes. Espero les guste. Ana Patricia Ramirez -
Pasta con carne molida, maíz dulce en salsa roja
Esta receta es mi versión de pasta a la boloñesa! Me encanta cambiar y darles mi toque a las recetas tradicionales!Espero que sea de su agrado! #meapunto
-
Reserva de dulce dulce asado en aceite de oliva y ajo🧄 🌿
Una vez fui a la playa con unas amigas, y una chica italiana llevo un topper con esta delicia 😋 Me gusta comerlo acompañado de una sanísima o una galleta soda.
-
Berenjenas rellenas de tomate en salsa bechamel
Wow, espectaculares... Las berenjenas para mi son sabrosa depor si ya solas, imaginensen con esta mezcla de sabores... Se las recomiendo
-
Atún en salsa de tomate 🍣🥫
El atún es muy rico y fácil de hacer para el almuerzo o cena y lo puedes acompañar con vegetales, ensalada o papas fritas. 🥗🍟🥕🥦 -
Empanadas de frijol y queso Costarricenses
Buenísimas para el cafecito de la mañana o la tarde, o simplemente un antojito.!!!
-
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com
-
Pollo y papas al horno
A mi familia le encanta está receta de pollo y cada que hay una fecha especial me piden preparala #Tequiero
-
Pizza casera (pasta gruesa)
Esta pizza fue creada con el fin de ahorrar dinero y también tener control de lo que ingieres , espero que les guste y que puedan hacerlo en sus casas los ingredientes son para una pizza rectangular o dos redondas -
Tortas de Yuca "Rallada"
Una receta que mi abuela me enseñó. La característica especial es que la yuca se raya cruda para hacer el aliño (contrario a la costumbre de sancocharla antes de hacer las tortas).Saludos desde Costa Rica y que disfruten de esta deliciosa receta.
-
Palitos de queso y natilla
Esta receta me la dio la abuelita de mi esposo, ella siempre pasa haciendo cositas en su cocina y aprendi muchas cosas de ella. La verdad que es muy sencilla y rapida. Ojala de guste.
-
Salsa roja natural (salsa de jugo de tomate)
En lo personal me gustan las salsas, especialmente si son de productos naturales. Sin embargo he de confesar que detesto la zanahoria, razón que me ha llevado a buscar maneras para aprender a comerla. Siendo por esto me hice esta receta.
-
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
-
Sopa de tomate y albahaca 🍅🌱
Me gusta mucho el tomate y la albahaca así que los uní y me hice una sopita 🫕 acompañándola con queso, aguacate y crotones de pan -
Salmón al horno con espárragos
La receta no es propia o inventada, pero me gusta probar diferentes ingredientes y hacer almuerzos y cenas deliciosas para mi familia
-
-
Albóndigas rellenas GF
Las albóndigas rellenas son una opción de almuerzo rápido de hacer, haz tu versión gluten free, sin cargos de conciencia, cocina fácil con Kem!
Más recetas
Comentarios (6)