Paso a paso
- 1
Limpiar bien y cortar las verduras.
- 2
En una olla colocar el vinagre, agua, la sal, azúcar, pimienta y las hojas de laurel. Calentar a fuego moderado, antes que rompa en hervor colocar las verduras.Primero las más duras y luego las de menos cocción.cocinar 5 minutos, no más porque sino se pasan y sólo queremos blanquearlas.
- 3
En frascos esterilizados previamente colocamos las verduras mezcladas como más nos guste.
- 4
Colocarles el líquido de la cocción. Cerrar, dejar enfriar y colocarlos en la heladera.En lo posible dejar estacionar 5 días y después a degustar. 😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analía Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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