Ensaladilla de pollo
La cocina de Migui y familia @cook_2224970
Una recetea fresca y sabrosa para estos días de verano tan calurosos.
Ensaladilla de pollo
Una recetea fresca y sabrosa para estos días de verano tan calurosos.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la ensaladilla en abundante agua con sal, entre 15 a 20 min. Vigilar que la verdura no llegue a deshacerse. Que se mantenga entera.
- 2
Mientras, trocear y salpimentar las pechugas, salteándolas en una sartén con una pizca de aceite de oliva virgen. Dejarlas enfriar.
- 3
Cortar la ensalada en juliana y reservar.
- 4
Una vez hervida la ensaladilla, dejarla enfriar o enfriarla en agua con hielo. Escurrir bien escurrida, quitando toda el agua sobrante.
- 5
En un bol, mezclaremos todo y añadiremos la mayonesa al gusto del comensal.
- 6
Dejar en el frigorífico un tiempo para comerla fría.
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