Lacón con cachelos (patatas). Una tapa típica en España de origen gallego. Fácil y rápida de hacer. Mi suegra es gallega. Para ella va el plato!

Buenas, esta receta es un homenaje a la tierra de mi padre...su mezcla, sabor y elaboración, me traslada a mí niñez, a recuerdos muy especiales, me devuelve de alguna manera a mi padre.Es muy sencilla y muy rica, una idea fantástica y completa de comida con fundamento, espero que os animéis y disfrutéis...😋😋

Bueno, esta receta va en memoria de mí papá, era gallego y le gustaba mucho hacer este tipo de guisos...hace ya 18 años que no lo tengo y aquí va un recuerdo de él.....😊🥰

Chorizos con chalecos, acompañamos con patatas y pimentón.

Esta receta es una de las comidas más fáciles de hacer, pero a la misma vez más saludable y ricas... Espero que disfrutes haciéndola y comiendala 😊😜

#delantaldorado #Todocasero , este es un plato para disfrutar con un buen vino blanco o albariño. Los cachelos son patatas gallegas.

Tenia unos mejillones y pense en prepararlos asi, el resultado fue bueno.

Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog)

https://www.youtube.com/watch?v=kz5gIjcipc8

Hoy..ceno un plato de mis prefes!! Además de sencillo, rico y ligero!

Es una receta para picotear .

Domingo tan soleado ☀️ nos merecemos unas ALCACHOFAS frescas con bacon con @ThermomixOs dejo la receta para que podáis disfrutar de ella.

El desayuno típico en la panadería venezolana, acompañado con un Rico malt (en mi caso 🤪)... o el pastelito de queso, que me queda pendiente. También es verdad que en las panaderías de Portugal los consigues... porque los panaderos en Venezuela eran casi todos portugueses cuando yo vivía allí, ahora no se como será 🙈. En cualquier caso, probarlos, porque están ricos, ricos.

https://www.youtube.com/watch?v=JkcKLvcCG98

Esta fue nuestra comidita de hoy, yo lo pongo con repollo porque no nos gustan los grelos... por cierto me quedo estupendo.

https://www.youtube.com/watch?v=BQ5zaY2AFXY

Receta de aprovechamiento

https://www.youtube.com/watch?v=vyC8ELI9j64&t

Receta típica del entroido en Galicia compuesto por codillo de cerdo curado y salado y por verdura como es el grelo típico de esta fecha ya que es la mejor época para los grelos, que son los brotes del nabo, en cuyo extremo aparecen las flores

https://www.youtube.com/watch?v=1xcDFBchJvk

Menos las patatas, compré los ingredientes en una tienda gallega

Esta es otra de las comidas estrella en las mesas gallegas. Viene a ser como un cocido a pequeña escala, por lo que las sobras también darán para hacer más comida. Que si unas croquetas, o una pizza, o empanada, o ropa vieja, o quiche, lasaña… casi da más juego aprovechar las sobras que comerse el lacón con grelos a secas. Con un buen vino tinto os puedo asegurar que no os va a desagradar nada. Además, en este caso, he incorporado la olla rápida, con lo que no nos llevará un día entero hacerlo. Espero que os guste.