Paso a paso
- 1
Picar el jamón ibérico y añadirlo a la carne previamente sazonada de sal, perejil y una cucharada de vino blanco. Dejar reposar 15 min.
- 2
Pochar un cuarto de cebolla. Agregarla junto con la miga de pan remojada en la leche y exprimida, y los huevos batidos a la carne.
- 3
Hacer bolas pequeñas con ayuda de harina. Freírlas hasta que se doren.
- 4
En ese aceite freír la cebolla restante picada muy menuda, el ajo y el perejil muy picados, un buen chorro de vino blanco y una pizca de sal. Añadir media cucharada de harina para espesar la salsa. Echar la salsa sobre las albóndigas en la olla express. Y cubrirlas con agua. Dejar cocer 12 min y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/8522712
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas
Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.
-
-
-
Albóndigas
Las albóndigas de siempre, aunque dan un poco de trabajo, merece la pena.#cookpadmycook
estibaliz_martinez -
Albóndigas
En esta receta solo pondré los pasos e ingredientes para hacer la propia albóndiga, la cual podremos usar luego en diferentes platos ☺️
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/8522712
Comentarios