Macarrones con carne picada y queso manchego con Mambo
¿A quién no le gustan los macarrones? Os voy a enseñar a prepararlos enteramente en nuestro robot Mambo, sin lavar el vaso hasta el final. Práctico a más no poder y ricos... ¡ya veréis qué ricos y cremosos salen!
Receta ➡ https://youtu.be/jE5NFKVAmIg
Macarrones con carne picada y queso manchego con Mambo
¿A quién no le gustan los macarrones? Os voy a enseñar a prepararlos enteramente en nuestro robot Mambo, sin lavar el vaso hasta el final. Práctico a más no poder y ricos... ¡ya veréis qué ricos y cremosos salen!
Receta ➡ https://youtu.be/jE5NFKVAmIg
Paso a paso
- 1
Pon en el vaso el queso manchego y rállalo 10 seg/vel 10. Resérvalo.
Echa la mantequilla, el aceite, la cebolla y el ajo. Trocea 8 seg/vel 6 y sofríe 7 min/120°C/vel 1.
Agrega la carne, la sal y la pimienta. Remueve bien con la espátula y sofríe 4 min/120°C/vel 1. - 2
Incorpora la leche evaporada, el agua y la nuez moscada y calienta 11 min/90°C/vel 2.
Añade la mostaza y los macarrones y programa 5 min/100°C/vel 0, para que el vaso alcance esa temperatura y luego, el tiempo indicado en el paquete, también a 100º/vel 0. - 3
Precalienta el grill del horno a 200ºC.
Vierte en una fuente refractaria, espolvorea el queso rallado por la superficie y gratina durante 10 minutos o hasta que esté bien dorado.
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