Champiñones al Vodka
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He puesto vodka pero se puede cambiar por vino blanco u otro licor al gusto
Champiñones al Vodka
He puesto vodka pero se puede cambiar por vino blanco u otro licor al gusto
Paso a paso
- 1
Ponemos tres cucharadas de aceite en una sartén grande y le echamos los ajos, el puerro con su verde y la cayenita.
- 2
Le ponemos sal y lo dejamos unos cinco minutos a fuego medio
- 3
Añadimos los champis cortados en cuartos junto al perejil picado y lo dejamos 10 minutos más.
- 4
Añadimos el medio vaso de vodka y rectificamos de sal. Reducimos 3 minutos.
- 5
Le añadimos una cucharadita de pimentón dulce y apagamos el fuego. Dejamos reposar.
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