Masa para sorrentinos
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol. Incorporar el aceite, la sal y el huevo, mezclar bien y luego agregar el agua hirviendo y el vinagre, queda una masa blanda, amasar 5' y dejar descansar en la heladera tapada con un film por 30'
- 2
Estirar la masa fina, espolvoreando con harina o maizena yo lo hago con la máquina hasta el Punto 3, colorar en el molde si lo tienen y sino no es problema, estiren una tira de masa, coloquen sobre la mitad montoncitos de relleno (yo los hice de carne) separados unos centímetr entre sí, pintar con agua alrededor del relleno y doblar la otra mitad de masa para tapar, con un molde redondo o un pocillo marcan en contorno de cada Sorrentino apretando bien y cortar con una taza un poquito más grande.
- 3
El resto de masa la vuelven a unir y la estiran nuevamente para repetir el proceso de armado.
- 4
En una olla con abundante agua hirviendo poner sal a gusto y colocar los Sorrentinos, cuando estos suben apagamos el fuego y los dejamos unos minutos más en el agua y luego los sacamos con una espumadera. Es importante que cuando se estén cocinando el agua no hierva fuerte para que no se abran.
- 5
Servir con la salsa que más les guste o blancos con crema y queso rallado también son una buena opción.
Recetas similares
-
Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
*Es muy fácil de hacer*Poner plástico en la maquinilla de tortillas para q no se pegue*Cuando saque del horno dejar enfriar comunmente antes de servir.*Mi horno es a gas con escala de 1 a 4, siendo 4 la temperatura mas alta. Yo lo horneo x aprox 25min en #4
-
Jamaica, limón y jengibre
Esta bebida es sumamente refrescante más para días calurosos y muy fácil de preparar.
-
-
-
-
-
-
Pastel de chocolate con ajonjolí (sésamo)
El sabor de este pastel es sencillamente... maravilloso 😋
Katarata -
-
-
-
-
Queso con especias 100% casero (saca apuros)
Hace unos meses atrás mi mamá tuvo una operación de reducción de estómago, por lo que ha quedado intolerante o alérgica a ciertas comidas y desgraciadamente no tolera mucho la grasa por lo que comer queso le causa una alergia terrible y me puse a "inventar" y probar a hacer queso con la leche 0% grasa y esté fue el resultado
-
Vinagreta especial
Suelo ser muy antojadiza y me encanta lo ácido y crujiente y un día me puse a hacer esta delicia de vinagreta y se la puse a unos plátanos tostados, desde esa vez en mi casa se hace y se acaba super rápido!! -
Tarta de verduras (masa con aceite)
Amoooo hacer esta tarta es súper versátil. En general le agrego los vegetales desamparados de la refri y sabe deli!
-
-
-
-
Tortilla con queso casera
#TipicoCostaRica la tortilla.con queso es una receta propia de las abuelitas ticas, formó parte de la.dieta común del pueblo.costarricense junto con el pinto, el tamal asado, las.chorreadas entre otros platillos. En CR el maíz es un.grano que se encontraba desde la época de los indígenas y con.base a él se.hacen muchas recetas, pero nada como.unas buenas tortillas!!!
-
-
Pan de banano marmoleado
Pan o queque de banano marmoleado con chocolateUna receta sencilla y muy rica😋
-
-
-
Salsa Bechamel fácil
4 pasos 4 ingredientesMe puse a cocinarla mientras la pasta quedaba al dente, fue súper rápido.Mi hija cuesta mucho que tenga hambre desde que nació, ya tenemos 11años.Y estas recetas nos ayudanLa cocine por primera vez el día de hoy.Pero quedamos muy contentas con el proceso y el sabor.
-
-
Arrocito con carnes
Esta receta la he ido formando e innovando con el tiempo y los antojos jaja generalmente usamos cerdo res y pollo otras veces solo cerdo y embutido o res y embutido o cerdo y pollo es muy versátil y puedes usar los pedacitos que van sobrando 😂 en el congeladorMe gusta darle un toquesito de arroz frito chino pero eso se lo ddjo a su gusto que es un huevo batido y salsa de soya y de sabor aunque en definitiva lo recomiendo.Al día siguiente este arrocito sabe delicioso. Excelente para acompañar con vegetales o ensalada
-
-
-
Ensalada de lentejas con jamon
Wow, cuando quiero hacer una ensaladita que sorprenda a alguna visita por lo original al usar lentejas hago esta, y lo digo porque aca en mi país se usan mucho en sopas y con carne pero en ensalada muy poco.
Más recetas
Comentarios (7)