filet • zanahoria • papas • arvejas • leche • crema leche • vino blanco • manteca • Sal • Pimienta • cucharasa Condimento pescado • ajo

filetes de merluza sin piel (puede ser congelada) • cúrcuma fresca (o 1 cucharada de cúrcuma en polvo) • ajo • cilantro • pimienta (o al gusto) • salsa de soja • harina de trigo • sal • Aceite

harina de fuerza • aceite de oliva • leche • huevos L • sal • filetes de caballa • huevos cocidos • pimientos del Paquillo • Salsa de tomate • Cebolla • Orégano • Sal

pollo • pan rallado especial, ver mi receta • huevo batido • sal • aceite de oliva virgen extra

tapas masa hojaldre • cebolla • tomates • filete de caballa en aceite • aceitunas rellenas anchoas • pimiento asado • huevos • Aceite • Sal • Pimienta • Comino • Pimentón dulce •

pollo en filetes sin piel • aguacates • puerro • patata • zanahoria • Perejil • Sal • Aceite de oliva • huevos • harina de espelta • leche desnatada • sal •

Filet de merluza • Huevos • harina 000 o 0000 • polvo para hornear • ajo • leche • perejil • Sal y Pimienta

Posta, Asiento, Filete lo que sea de su preferencia • lechuga • cebolla • papa

cerdo • Arroz • Jamón • Aceite de oliva • Perejil • Leche

filetes pollo • Pasta a elegir • Sal • Pimienta negra • Cebolla • Ajo • Ajo rallado • Soja • Aceite • Orégano, Albahaca

pechugas de pollo enteras o filetes de pechuga • jamón de pollo, pavo, o pierna. (El que tengas) • Queso mozzarella en tajadas al gusto yo uso 1/2 queso 😋 • huevos grandes • avena molida (o la que tengas puede ser trigo) • germen de trigo (o apanadura) • Paprika • Nuez moscada • cúrcuma • Sal y pimienta

filet de pescado (corvina) • cebolla • pimiento amarillo • Sal • Aceite de oliva • Eneldo • limón

cerdo en filetes • Sal • Aceite vegetal • Ají amarillo • camotes cortados en rodajas • Sarza de cebolla (opcional) • Sazonador

Pechuga de pollo (filetes) • Ajo • Mayonesa • Curry • Limón • Salsa de tomate • Orégano • Queso costeño

pescadillas partidas en filetes • huevos • Harina (si tenéis harina de garbanzo quedará mejor el rebozado) • Perejil picado, ajo molido y pimienta negra molida • Sal y aceite

cabalas grande cortado en filetes • harina para rebozar • aceite para freír • sal gruesa de mar • Salsa de setas: • setas a tu elección • puerro • ajo • limón • Licor Jondef • maicena • caldo de verduras o de pollo •

Lubinas (2 Lubinas en la que le pediremos al pescadero que nos la ponga en filetes sin espinas ni cabeza) • Aceite de Oliva Virgen Extra A.O.V.E. (2 Cucharadas) • Sal fina (4 puñaditos) • Escamas de Sal de Pimentón • Perejil Picado para decorar • Patatas Gajo: • Patatas (8 Patatas pequeñitas o 4 medianas) • A.O.V.E. (Para asar las Patatas Gajo) • Agua (6 g) • A.O.V.E. (14 g) • rasa de Sal (2 g) • rasa de Hierbas Provenzales (2 g) •

ternera (yo usé contra) • patatas • calabacín • cebolla • huevo • pan rallado • ajo en polvo • perejil picado • aceite de oliva virgen extra • sal

lomo de cerdo duroc • dientito de ajo • sal • pimienta • pimentón • perjil • aceite de oliva virgen • vino blanco

pez espada,perejil,ajo,medio vaso pequeño de aceite de oliva,1 limón,sal y pimienta

Filete de salmón – fresco o congelado- cortado en cuadros y cubiertos con zumo de limón, o de naranja agria, y vinagre balsámico, dejar mínimo 4 horas en nevera • Cebolla blanca picada en cuadritos pequeños • Tomates de ensalada, (no de salsa), maduros, con piel, sin semillas, cortados en cuadros pequeños • Ensalada mixta • Pimentón verdirrojo cortado en cuadritos, • Cilantro, limpio y sin tallos, partido a dedo • Aceite de olivas, extravirgen • Buen VODKA, preferible… • Azúcar blanco, o miel • Sal y pimienta,

Merluza • Habichuelas redonda • ajos • postre salsa Perrins • postre de salsa de soja • jugo de limón • postre de aceite • aceite • postre de harina • Sal • Pimienta • agua

Filete de merluza sin espinas • Papas medianas • Zanahoria • Cebollas de verdeo • Crema de leche o queso crema • Ajo