Filetes

tortilla de trigo • filete de pechuga de pollo • cuarrécano • salsa de yogur kefir

Pan tipo baguette • Atún fresco (en filetes) • Alioli • Tomate • Sal • Orégano seco • Pimienta negra molida • Ajo molido • Aceite de oliva

pasta de lentejas • de 1 bote de 425 g de remolacha en tiras • de 1 bote de 425 g de zanahorias en tiras • de 1 bote de 275 g de ensalada china • maíz dulce congelado o de lata • sal, aceite, etc. aliñar al gusto • filetes de abadejo empanado de Bofrost congelados • freidora de aire o Airfryer

filetes de Merluza • cebolla 🧅 • pimiento verde o rojo • nata para cocinar • Sal y pimienta • limas 🍋‍🟩 • patatas • vino para cocinar

cebolla • aceite de oliva • vino • agua • sal • pimienta negra • filetes de merluza • almejas • harina • gambas crudas • perejil fresco picado • aceite para untar el varoma

filetes gruesos de atún • pimiento verde • cebolla • ajo • bote de tomate natural triturado • caldo de pescado • vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra y pimentón dulce de La Vera

coliflor • filetes de contramuslos deshuesados de pollo • zanahoria mediana • guisantes congelados • ajo • salsa de soja • jengibre molido • sal • aceite de oliva virgen extra

lechugas y brotes variados • filetes de pollo • tomate azul • zanahoria mediana • rabanitos • cacahuetes fritos con miel y sal • pipas de girasol crudas y peladas • Sésamo negro • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Sazonador (al gusto)

ternera en filetes finos • clara de huevo • maicena • bicarbonato • Aceite • pimienta • sal • Cebolletas Chinas • ajo • guindilla • arroz • Para la salsa •

Tallarines frescos • pelados y picados Ajo • Filetes de anchoa • Aceite de oliva • Guindilla o ají • Tomates pelados y picados • Orégano seco • Azúcar • Sal • Pimienta negra molida • Pasta de aceituna negra • Alcaparras •

filet de pez gallo (cortado en trozos medianos) • caja o botella de salsa de tomate • papa grande (pelada) • cebolla blanca • cebolla morada • pimiento verde • pimiento rojo • dientes de ajo • Cebolla de verdeo y perejil fresco (a gusto) • vaso de agua • ​Sal, pimienta y condimentos a gusto

alubias blancas • filetes de muslo de pavo ya aliñados • lata de tomate triturado (390 g aprox) • cebolla • pimiento verde italiano • gajo de pimiento rojo • puerro • zanahoria • ajo • laurel • pimienta molida • comino en grano •

filetes de lomo grandecitos • lata de pisto • Aceite de oliva • Sal

cebolla • espárragos trigueros • Tomatitos confitados cherry • cadera

Cinta de lomo de cerdo adobada cortada en filetes no muy finos para que queden jugosos • ajo picados • buen chorro de Aceite de oliva virgen extra • buen chorro de Vino seco (como un Jerez, un Ribeiro o un Verdejo) • Caldo de carne o de pollo • maicena si prefieres que la salsa quede más ligada y espesita • Perejil fresco picado • Sal

filetes pollo fileteado • arroz aprox • Puerro • pimiento rojo pequeño o 1/2 grande • tomates • grande de pasta de curry massaman • leche de coco (yo usé versión light) • Sal y aove • Cilantro opcional

carne molida • ajo en pasta • cebolla cabezona • orégano • tomates de guiso • Sal • Maggie de pollo 🐤 • laurel • Leche • Aceite de oliva • Salsa bechamel • filetes de pechuga •

Filetes de pechuga de pollo • ajos aliñados • huevo • Harina • Aceite de girasol • Sal

acelga (solo las hojas) • harina • huevo • jamón • queso • Aceite para freír • polvo para hornear • Condimentos: sal, pimienta, nuez moscada • Del atado de acelga, solo los tallos que retiramos de las hojas • manteca • anchoas • pan rallado •

Para la Merluza: • merluza • ralladura de limón • zumo de limón • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Sal de ajo • Perejil picado • Para el Rebozado: • harina • huevos •

filetes de lomo rebozados • rebanadas de pan de hogaza • bote de pimientos del piquillo asados • lata de tomate triturado • Aceite de oliva

filetes de pechuga de pollo finos. 500 gr. aprox • cebolla roja • pimiento rojo • pimiento verde • preparado para barbacoa • vino blanco • sal • pan rallado • AOVE

tallarines • verduras asadas JV • aceite de girasol • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • gambas • salsa de soja • sal • filetes de pollo a las finas hierbas

cebolla en trozos • pimiento verde en trozos • aceite de oliva • vinagre de jerez • sal • filete de atún salpimentado

lomo (4 por persona) • puerros • ajos • cerveza • harina • caldo de carne • Especias ras el hanout • Aceite de oliva y sal