Botifarras

pomes • botifarres dolces • got de garnatxa • got d'aigua • canó de canyella • llimona • làmina de pasta de full de mantega • Oli d'oliva

pasta de pajaritas de verduras • botifarra negra • chorizo picante o normal a gusto del consumidor • grandes de salsa pesto italiana • grandes de mantequilla con sal • sal • aceite de oliva virgen para la pasta • aceite de oliva virgen para cocer ingredientes • queso rallado emmental • olla mediana de agua • laurel • atún con aceite de oliva

salchichas • botifarra • Fideos medio paquete número 4 • Setas en conserva nameko • caldo de verduras • Sal • Vino blanco • Pimentón de La Vera • cebollas • ajo

botifarras crudas o longaniza fresca • Pancetta del cuello • ajos • Setas limpias y troceadas si son grandes.. la cantidad que tengáis o queráis!

Alubias blancas • Huevos • Jamón ibérico (al gusto) • Botifarra blanca (al gusto) • Papada ibérica (al gusto) • Aceite de oliva • Sal, Pimienta negra y Tomillo

300g botifarra blanca • 300g botifarra negra • cebolla • ajo • vino blanco • salsa de soja • quesitos (tipo caserio) • placas para canelones • Queso rallado • Aceite de oliva • Sal • Para la bechamel: •

fesols secos • espárragos trigueros • ajos tiernos • Setas de temporada • finos de tocino de papada • botifarra negra • Aove, sal y pimienta

Habas (tipo baby) • Alcachofa • Botifarró • Jamón ibérico (al gusto) • Bacon o Panceta • Sobrasada • Ajo, 1/2 Cebolla 1 c/s Tomate natural triturado • Vino amontillado • Aceite de Oliva • Romero, Tomillo, Hierbabuena, Pimienta negra y Sal

botifarra • mantequilla • romero seco o 1 cucharadita si es fresco • tomate troceado en conserva • nata para cocinar • perejil fresco picado • ajo en polvo • Sal • queso rallado, preferiblemente parmesano

huevos • lentejas pardinas • botifarra negra • cebolla • laurel • harina • aceite de oliva • sal

botifarra • dents de’all • Farigola • Romaní • Caldo de verdures/altres o aigua • Julivert • Vi ranci / brandy

alubias blanca • butifarras de ajo y perejil • Aceite de oliva • ajo • perejil • mayonesa • sal, pimienta

botifarra de huevo • Patatas • huevos • Sal, pimienta, aceite de oliva • Piñones tostados (opcional)

botifarra por persona • alubias blancas cocidas • ajo • Perejil picado • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Sal

grande de judías cocidas • butifarras • Ajos(al gusto) • Perejil • Guindilla(opcional) • Aove • All o oli

Chipirones • Butifarra catalana • Cebolletas • judías blancas • postre de Pimentón dulce • Vino Blanco • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta negra

butifarra (botifarra) • judía blanca cocida (mongetes) • tocino (2 o 3 tiras de cansalada) • Aceite (oli de´oliva)

agua, • ajos • garbanzos • Costilla de cerdo troceada • Panceta de cerdo • botifarra por comensal (al gusto) • Pollo troceado (pueden ser aletas) • huevos • xupito de AOVE

lomo (abiertos en libro) • Col o Repollo • Sobrasada • Botifarra blanca • Nueces (al gusto) • Cebolla • Ajo • Tomate (grande) • Zanahoria (pequeña) • Vino blanco • Agua • postre de Pimentón dulce •

botifarra blanca • Tomate frito • huevos • Sal • Pimienta

Patatas grandes • Col tipo repollo (al gusto) • Panceta • Botifarra blanca (al gusto) • Ajo • Papada ibérica • sopera de Manteca de cerdo • Sal y Pimienta negra

Judías blancas (de sobras, pero ya que se hacen) • Cebolla • Laurel • nuez de Mantequilla • Botifarras • Panceta • Botifarras (blanca y negra) • Allioli • Aceite de oliva • Sal y Pimienta

lomo cerdo • col rizada grande (borratxó) • botifarró • sobrasada • piñones • pasas moscatel • cebolla grande • tomates ramillete • agua • Sal • Pimienta • Aceite

alcachofas en conserva • Harina de tempura • Agua bien fría • Aceite • botifarra (o carne picada) • zanahoria • Salsa de tomate • Orégano • Sal • Pimienta

conejo cortado en trozos • botifarras • zanahorias • pimiento verde • cebolla • ajos • laurel • canela • Coñac • Sal marina • Aceite de oliva • Pimienta

udías blancas cocidas • perejil picado • panceta de cerdo cruda • ajo en rodajas al gusto • aceite de oliva virgen extra • sal