Pasta de caracoles • Aceite • tomates rojos • cebolla • ajo • Cilantro en polvo • Consomé de pollo • Para la coliflor capeada 👇: • coliflor desgajada en trozos pequeños • Agua para cocer al dente la coliflor • huevos (batir a punto de turrón, primero batir las claras y después agregar las yemas) • Aceite de olivo •