Sopa de caracol

Name: Sopa de caracol
Yield: 15 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 arroz; 3/4 caracol picado en cuadritos; 1 Chile dulce o pimiento morrón; 2 tomates rojos; 1 cebolla chica; 3 dientes ajo; al gusto pimienta; al gusto sal; 1 pizca comino

lizbeth poot @cook_7880374

Esta receta es muy fácil de preparar y muy sencilla, especialmente para cuando solo tienes el caracol y ya no sabes cómo cocinarlo, aquí te doy una opción.

Sopa de caracol

lizbeth poot @cook_7880374

Esta receta es muy fácil de preparar y muy sencilla, especialmente para cuando solo tienes el caracol y ya no sabes cómo cocinarlo, aquí te doy una opción.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

15 raciones

3/4arroz
3/4caracol picado en cuadritos
1Chile dulce o pimiento morrón
2tomates rojos
1cebolla chica
3 dientesajo
al gustopimienta
al gustosal
1 pizcacomino

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Paso a paso

20 minutos

1

Lavar bien el arroz y dejar escurrir. Picar todos los ingredientes.
2

Sofreír con un poco de aceite el arroz, tomate, cebolla, Chile dulce, ajo, pimienta, sal y comino.
3

Ya que esté bien frito todo se le agrega el caracol picado y se revuelve, se le agrega el agua considerando que cubra todo el arroz se tapa y se deja cocer por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave, queda mejor con el arroz precocido yo lo hice con arroz normal queda igual de rico.
4

Se puede acompañar con totopos.