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lomo de cerdo cortado en medallones de 1 1/2 de espesor (cocidos) • chiles gueros o costeños (sin semillas ni venas) • ajo • cebolla1 taza de nuez de castilla sin piel porque es amarga si no se tiene de la que sea • almendra picada y sin piel • piñones blancos • leche • sal • nuez moscada • aceite el necesario
75 minutos
8 raciones
lenny
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lentejas • arroz yamaní (o el que tengas) • avena • huevo o 1 cucharada de linaza en caso de no consumir huevo • Condimentos y sal a gusto • cebolla1/2 pimiento • Pan rallado • Queso (opcional)
30 min
4 raciones
Sara Diaz
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