Chamberete

carne para cocido o chamberete • nopales ya cortados y cocidos • chiles guajillo secos • chiles pasilla secos • cebolla mediana • ajo • tomillo seco • orégano seco • mejorana seca • clavos de olor • sal

carne de res (pecho, chamberete sin hueso o platanillo) • pierna o lomo de cerdo • papa (Yo le puse 2k) • cebollas • zanahorias medianas • tomates • chiles Anaheim • aceitunas (opcional) • laurel • Pimienta negra molida • Comino • chiles pasilla •

chamberete • agua • jitomantes • papas • cebolla • ajo • pimienta enteras • clavos • zanahorias • elote

chamberete • chile ancho • tomates • cebolla • ajos • laurel • clavos de olor • pimienta negra • sazonador • orégano seco

costilla de res o chamberete • salsa soya • salsa bbq • perejil, cebollas, nopal asado

chamberete • papa • calabaza • zanahoria • chayote • xoconoztle • elote • garbanzos • ejotes • chile ancho • epazote seco • ajo •

costillas de res • chamberete • diezmillo • chiles guajillo • chiles negros • chiles california • chile morita • chile cascabel • cebolla grande • ajo • pimientas pequeñas • pimientas gordas •

rábano • Cilantro • Epazote • ajonjolí • cacahuate • de cebolla • ajos grandes • ajo aparte • miltomates medianos • chile serrano • pimientas • comino •

chamberete de res • chile de arbol o costeño • chile guajillo • chile puya • ajo • cebolla • clavo • pimienta • oregano molido • laurel • Sal

chamberete • agua • elotes • zanahorias • papas • calabazas • repollo • cebolla • tomates rojos • sal • chayotes • puñito de cilantro •

cocido especial • chamberete • agua • ajo • cebolla • tomate mediano • apio • zanahorias medianas • sal • chayote mediano • calabazas medianas • papas medianas •

grandes chamberete • zanahorias • papas • cilantro • cebolla • calabazas • tomates

retazo chamberete, ahuja, cuello • jitomates rojos • cebolla grande • cebolla chica • chiles chipotles • pimienta negra • sal

Carne de res • Chamorro de res o chamberete • Vinagre de manzana • Cerveza • Aceitunas sin hueso verdes • Chile verde largo • Chile huagillo seco • Manteca de cerdo para engrasar • Tomates • Cebolla blanca • Zanahoria puede ser cambray o normal • Papas cambray o roset •

maíz nixtamal • frijoles • carne de res para cocer si tiene hueso mejor cola de res o chamberete • cebollas • ajo • chiles jalapeños • chiles pico de pájaro • sal • pimienta

plátano o chamberete de res • Cebolla blanca • Ajo • Epazote • Sal • Chile ancho • Chile guajillo • Chayote • Zanahoria • Calabaza criolla • Xoconostle • Elote •

Carne de res para cocido (chamberete, costilla, espaldilla) • de una cebolla grande • sal de mar • pimienta negra entera • laurel • tomates saladet medianos • ajo pelado • sal de mar • del caldo de res • de cebolla rebanada en tiras • plátanos machos no maduros, pero tampoco verdes • papas grandes sin pelar •

carne de res chamberete cuello y ahuja • /2 de tomate verde • cebolla grande • ajos • pimienta • clavo molido • chica de chipotles

gmos Chamberete y/o cocido especial • Zanahorias • papas • repollo • calabacitas • Cebolla • Ajo • Sal

chamberete de res • chayote • calabaza italiana • cebolla • elote • papa • ejotes • ajo • Cilantro • Epazote • Limón • laurel •

grano de maíz • De Chamberete o Carne para deshebrar (sin considerar el hueso) • /Cebolla • Racimo de Cilantro • Orégano • Laurel • Sal • Chiles Guajillos • Cebolla Blanca • Chile Jalapeño • Ajo • Sal