Chuchoca

arvejas partidas secas remojadas del día anterior • cebolla mediana picada fina • ajo molidos o machacados • cuchta semi colmada de curry • Sal a gusto • cuchta pimienta negra molida • semicolmadas de chuchoca • chorizos parrilleros cortados en monedas (optativo) • ——-Para servir: • Le viene mucho un toque picante, puede ser merkén u otro tipo de ají. (Optativo)

gallina de campo • papas medianas • Choclo (4 trozos que tenía congelados) • Zapallo en • Zanahoria • Morrón rojo • chuchoca • Cilantro picado • Condimentos (aliño completo, orégano, ajo, sal y pimienta)

cebolla • papas medianas • zanahoria • sal • pollo • chuchoca • orégano • dientes de ajo picados, • ajinomoto • huevos • pimentón (o al gusto) • Maggi del saber que quieras

chancho adobados (para cazuela) • aceite • orégano • ají de color • pimienta • merkén • cebolla picada en cubos • ajo rallado • Sal a gusto • papas medianas peladas • zapallo con su piel • agua •

papas, • choclo grande • 2 zanahorias, • zapallo, • porotos verdes • agua • carne de cerdo y • 1maggi

ajo • morrón rojo • cebolla morada en cuadritos • pollo • papas (1 papa por cada presa) • la mitad de una caluga Maggi de verduras • pimentón de color • comino • cilantro • acelga • zanahoria • agua hervida •

tutos de ala de pava • papas 🥔 peladas • zapallo con cáscara • cebolla en pluma • ajo finitos • zanahoria 🥕 en palitos • Apio, perejil, sal, pimienta y orégano 🌿 fresco • soperas de chuchoca • Agua caliente suficiente

papas grandes • cebolla • zapallo en cubos • chuchoca • Pimienta • Sal • Ají de color • Aliño completo • Merkén • caldo maggi • salame (mi versión) • huevos

papas medianas • zapallo • merquen • sal • pimienta negra • aceite • cebolla • chuchoca

Choclo congelado • mantequilla • leche entera • chuchoca • albahaca • sal • Azúcar a gusto • pechugas de pollo • apio • Pimentón • huevos duros • Pasas a gusto •

papas medianas • papa camote • zapallo italiano mediano • zapallo camote • zanahoria • pimentón rojo • ajo • espinacas • Chuchoca • Carne de pulpa de cerdo • Condimentos a gusto: orégano, paprika, comino, estragón, tomillo, cúrcuma

papas 🥔 • pimentón (morrón) • zanahoria 🥕 • choclo 🌽 • poroto verde • cebolla 🧅 • Arroz, fideos, chuchoca, etc depende del gusto de lo que quieran echar a la cazuela 🥘 • zapallo

harina de maíz (chuchoca) • leche • Azúcar • Sal • Anís • Aceite para freír • huevo

trucos de pollo • choclo • zapallo italiano pequeño o 1/2 si es grande • papas medianas • zanahoria • porotos verde • Cilantro a gusto • cebolla • ajo • Pimentón a gusto • Chuchoca/ polenta • Sal a gusto

mariscos surtidos frescos o congelados (considerar el peso sin las conchas • longanizas picadas • cebollas medianas picadas finas • concentrado de pollo desmenuzado o sal agusto (una de las dos opciones) • vino blanco • ajo rallados • aceite • Comino, ají picante en pasta, ají de color y orégano a gusto • Pastelera; • chuchoca remojada en 2 tazas de leche desde la noche anterior • crema de leche • lt. de leche •

cazuela • papas grandes • Choclo un tozo por plato • zapallo • Porotos verdes • zanahorias • arverjas • pimentón • Aliños a gusto • Sal • chuchoca

sémola o chuchoca • harina • polvos de hornear • pimienta • Perejil • leche descremada • choclo • aceite

papas • zapallos • caldo o agua • cebolla • chuchoca • ají verde • ajo • albahaca • huevos