Mantequilla • Nata de cocinar • Bacon a daditos • Repollo • Cebolla

filetes de ternera • brotes de soja • cebolla mediana • calabacín • zanahoria • vinagre de arroz • salsa de soja dulce • salsa de soja salada • maicena • vino de Jerez seco • azúcar • aceite de oliva •

Patatas grandes • Col tipo repollo (al gusto) • Panceta • Botifarra blanca (al gusto) • Ajo • Papada ibérica • sopera de Manteca de cerdo • Sal y Pimienta negra

de repollo morado • de repollo blanco • cebolla • manzanas verdes • pasas de uva • Aceite, sal, ajo

col rizada • patatas • Sal de algas • Aceite de oliva aromatizado con plantas • Pimentón rojo al final

jamóncitos de pollo • laurel • pimienta negra • aceite de oliva virgen extra • cebolla de Figueres pelada cortada en dos • brandy • caldo de pollo • sal gruesa marina • trufa • Puré de col kale: • col kale • callabacin cortado en dados con la piel •

col kale

macarrones integral • col kale cortada en juliana • champiñones cortadas en láminas • chalotas picadas • ajo picado • aceite de oliva virgen extra • nata baja en grasa • caldo de pollo Avecrem • uvas pasas sin semillas • azúcar • perejil fresco picadito • pizquita tomillo seco •

carne picada mixta de ternera y cerdo • col kale picadita • quinoa cocida bien esccurrida • huevos medianos • leche evaporada Ideal • cebolla de Figueres picadita • ajo picaditos • perejil fresco picadito • mostaza fina • tomillo seco • eneldo seco • pimienta negra •

Repollo morado • medio paquete de uvas pasas • vinagre blanco • de azúcar • crema de leche • sal • cebolla morada

patatas 🥔 • Brócoli 🥦 • cebolla tierna 🧅 • pimiento rojo • Col 🥬 rizada • Judías verdes planas • AOVE • Sal marina integral • Hierbas de Provenza • café de pimentón dulce De la Vega • calabacín blanco • tomate •

repollo • carne molida • tomate grande • locote verde chico • cebolla pequeña • maicena • margarina light • leche descremada • Sal • Nuez moscada • Pimienta negra • arroz por cada comensal •

berenjena • Roquefort o queso azul (con hongos) • zanahorias • fruto que voy a averiguar como se llama, es crocante y crujiente • apio rabo • puerro • repollo blanco o verde • buen toque de aceite • buentoque de kikoman • sal gruesa • cus-cus • recital de Petter Gabriel, les doy la oportunidad de elegír a ustedes

olla de 5 litros • trozos de carne, huesos con tuétano • hierbas • cebolla entera con 3 clavos de olor • repollo • patatas medianas • zanahorias • remolacha • cebolla • puerro • ajo • pimiento verde •

panecillo de semillas • col kale • pimiento asado en tiras • quesitos en triángulos tipo El Caserio light • beicon ahumado • kéfir para acompañar • uvas pasas para acompañar

col kale cortada en juliana con el tronco de las hojas • calabacín con la piel cortado en dados • cebolla pelada picada • pulpa de calabaza cortada en dados • patatas peladas cortadas en dados • puerro troceado por separado la parte blanco y verde • perejil fresco cortado grande • aceite de oliva virgen extra • ajo molido • nuez moscada molida • canela molida • pimienta blanca molida •

repollo blanco • zanahorias • cebolla • mayonesa • mostaza • Jugo de 1 limón • Sal • Pimienta

osobuco • espinazo cerdo • jamón • mudlos de pollo • tocino • cachitos de chorizo • morcilla • zanahorias • patata • apio • nabo • puerro •

remolachas cocidas • patatas cocidas • zanahorias cocidas • pepinillos • chucrut (col fermentada) • frijoles cocidos/garbanzos cocidos • guisantes • cebolla morada • Aceite vegetal • vinagre • Sal, pimienta

coles de bruselas • Ajos tiernos • ajos pelados y laminados • Aceite de oliva • Sal gris con hierbas • algas chlorella, al final

caldo de pollo casero o comprado • puerro • calabacín • zanahoria • judías verdes • repollo • ajo • Pimentón dulce • Sal • Aceite de oliva • muslos de pollo • Estrellitas de pasta

carne de ternera picada • col kale cortada en juliana • tomatitos cherry • cebolleta fresca • almendras paja • limón • patata pequeña pelada cortada en paja fina • raíz de jengibre molida • pimienta blanca molida • aceite de oliva virgen extra • miel • sal gris Guérande

de pierna de cerdo en trozos • Gallina partida en porciones y todas las menudencias que tiene la gallina de campo • De costilla de res especial (sin tanta grasa) • Verduras Varias (se muestran en foto) • Sal • comino • pimienta • orégano • cilantro • Ajos • cebollín • pimentón •

carne molida • repollo • cebolla • huevos • pan rallado • cebollita china • tomates • dente ajos • orégano • pimienta (negra) • aceite oliva • vino (blanco) •

repollo verde crespo • coliflor • huevos • leche • harina de maíz • ajo • mozzarella • un resto de queso rallado • harina • aceite • agua tibia