papaya en bastoncitos • zanahoria rallada • del col lombarda cortada finita • menta fresca y/o albahaca de limón, o albahaca con hierba Luisa o tomillo de limón, todo bien picadito • Zumo de 2 limas • azúcar moreno • pasta de chile, o Sambal indonesio • cacahuetes tostados picados y/o cebolla frita