repollo blanco de aprox 1 kg • cebollas de 400 gr cada • zanahorias de 400 gr/c • ají molido verdadero bien picante • sal gruesa • agua + 1/4 de aceite • hora de cción en olla a presión, solo el R-pollo • de carne de cerdo panceta, pero sueca, con menos sal y ahumada suave • chorizos irregulares en sope, ya que los hice yo a ojimetro