Condimentos va

carne picada o molida • papa mediana hervida • zanahoria rallada • calabaza hervida • ajo • huevo • maizena • orégano o condimento para pizza • de sal fina • Opcional cebolla rallada (yo no le puse pero va en gusto) • Pan rallado • Aceite c/n •

Carne, corte: palomita, roast beef o pechito (yo usé está) • Especias: las que quieras. Yo usé condimento para carne y otras • Verduras: cebolla, zanahoria, batata, papa, ajo, (a gusto cant) • Caldo de gallina necesario hasta tapar la carne • vino tinto medio vaso • Barbacoa o ketchup 2 cucharas generosas • Salsa de tomate • Aceite o aceite de oliva

🥔 2 tazas de texturizado de legumbres (aquí usé de arvejas amarillas pero va bien cualquier texturizado de legumbre como garbanzos o soja) • 🥔 1 cebolla • 🥔 1 morrón rojo • 🥔 2 o 3 dientes de ajo • 🥔 2 o 3 tomates perita maduros, según tamaño • 🥔 1 taza de agua aproximadamente • 🥔 C/n aceite, de oliva virgen extra mejor • 🥔 Al gusto sal • 🥔 Condimentos sugeridos: pimienta, pimentón, comino, orégano, tomillo, pizca de merkén • 🥔 ½ taza de aceitunas verdes • 🥔 ¼ taza de pasas de uva • 🥔 3 papas medianas •

🌱 Una pieza de tofu firme no transgénico (aquí estoy usando un bloque de 320 gramos) • 🌱 ½ taza de semillas de lino (aquí uso marrón, pero también va dorado) • 🌱 1 cda pimentón rojo dulce • 🌱 1 cda ajo en polvo • 🌱 Al gusto sal marina • 🌱 1 cda cebolla en polvo • 🌱 Al gusto pimienta negra • 🌱 Cualquier otra especia molida que te guste (yo agregué pizca de cúrcuma, pizca de Merkén, una sal de hierbas y bastante fenogreco) • batata: • 🌱 2 batatas medianas • 🌱 Excedente del triturado de lino y condimentos de los bastoncitos • 🌱 1 o 2 cdas de AOVE (la cantidad varía según que tan secas estén las batatas) •

Cebollas (grandes) • Lata Granos de Choclo enteros • Lata Choclo Cremoso • Huevos • Queso crema • Queso fresco • Condimentos usados: sal sabor: ají cayena,genjibre, mostaza —Ajo en polvo—Pimienta blanca • Si se desea forrar la fuente que va a cocinarse el pastel con 1 tapa de masa para tarta o pascualina, o como en mi caso que tenía tapas para para empanadas individuales y las use • vez acomodadas en la fuente adonde se cocinará el pastel volcamos la preparación sobre ella, los trozos de queso fresco y terminamos con otras dos capas idem

🍚 2 tazas de arroz (usé parboil pero va cualquiera) • 🍚 2 tazas de legumbres (usé porotos negros, pero va cualquiera) • 🍚 3 cdas de aceite, la que uses • 🍚 3 o 4 dientes de ajo • 🍚 1 cebolla • 🍚 1 morrón rojo • 🍚 3 tomates peritas • 🍚 1 zanahoria • 🍚 Cualquier otra verdura que les haya quedado por ahí • 🍚 Al gusto condimentos (usé sal, pimienta, comino y orégano)

Pechuga o muslo • queso crema puede ser saborizado, o casancrem • Condimentos saborizador el que te guste. (Va bien el de puerro) • Pan rallado • huevos • harina (esto es para el rebozado) • Harina

albahaca 🌿 • ajo (bien grandes) • queso rallado • nueces • Aceite (use 3/4 taza pocillo de café) • No uso condimentos ya que el ajo y el queso rallado le dan el gusto justo (pero ese detalle es a gusto de cocinero o de la persona que lo va a consumir)

coliflor pequeño triturado crudo • garbanzos cocidos y triturados / la receta original va con nueces trituradas • champiñones • cebolla cabezona pequeña picada en cuadritos pequeños • zanahoria mediana cruda bien triturada • pasta de ajo • salsa para carnes • salsa negra • salsa bbq • páprika • pimienta • pasta de tomate •

abadejo en filet (merluza o pejerrey o su combinación, va) • batatas hervidas • papas hervidas • zanahorias en rodajas finas • Aceite • sal y condimentos • Salsa blanca tradicional con cebollitas de verdeo

aceite • ajos deshidratados • cebolla • zanahoria • tomate • cubos de zapallo • pata/muslo de pollo deshuesada y cortada en cubos • arroz • garbanzos • caldo de verduras • Sal saborizada (use de pimentón ahumado y ají cayena) • Condimento p/arroz •

arroz hervido (cocido) integral o blanco • queso rallado • huevos GRANDES • PATA y muslo de pollo desmenuzada (cocida) • harina • rebozador o pan rallado • Condimentos • Opcional (pueden incorporar semillas de girasol a la mezcla le va muy bien)

pechuga de pollo • nuez moscada molida • perejil seco • pimienta • sal • harina • fécula de patata • levadura química (si tenéis harina para bizcochos que ya incluye levadura, no hace falta poner este ingrediente) • Los mismos condimentos que usaste para la marinada • agua • huevos • harina •

choclos (yo uso amarillo cremoso) pueden usar blanco, la diferencia es que con el amarillo les va a quedar más dulce • Zapallo criollo • zapallo coreano (anquin) • Cebollas medianas 🧅 • morrón rojo • Condimentos (orégano 🌿, pimentón dulce, sal) • Leche entera 700 cc aprox. De eso depende si la quieren más espesa o no, yo uso un poquito menos de 1 litro • tomates medianos 🍅 • Para servir, queso cremoso a gusto

carne picada • ají rojo • ají verde • ajo • huevos • puños de pan rallado • Condimentos: sal-pimienta-orégano (esto va en gustos)

Lentejas (yo las compro en la dietética, sueltas) • Roast Beef (en casa les gusta con mucha carnecita) • Chorizos Colorados • Batata Grande o 2 medianas (esto le da un gusto muy característico) • Zanahoria Grande o 2 medianas • Calabaza de la parte carnosa o una entera si te gusta mucho… • Cebollas • Cebolla de Verdeo • Puerro • Orégano, yo usé fresco, pero el seco va muy bien (las cantidades varía según el gusto de Uds.) • Tomillo • Condimento para Pizza •

papas grandes • huevos • cebolla, va por gusto si prefieren más se le pone más • Condimentos a gusto, yo usé orégano, pimienta negra y sal