Cueritos

cueritos encurtidos • cebolla morada • pepinos • chiles mirasol o guajillo • puñito de Chile chiltepin • punito de chile de árbol dorado • limones • clamato (jugo de tomate) • ajo • Sal de grano al gusto • aguacate • tostadas

harina de maíz • chiles guajillo • chiles cascabel • ajo grandes • cominos enteros • clavos de olor • polvo para hornear • sal • agua • Manteca de cerdo • Salsa roja picosita • Crema •

costilla de cerdo • maciza de cerdo • codillo de cerdo • cuerito de cerdo crudos • manteca de cerdo natural • ajo • Sal

cueritos de cochino • zanahoria • papa cambray • cebolla morada • cebollas blancas • chile xalapeño • coliflor • vinagre de manzana • ajo • laurel • orégano • clavo •

aldilla de puerco • de cuerito de puerco • naranja • Coca-Cola • cerveza • agua • hojas de laurel • pimienta gorda • clavo de olor • ajos • manteca de puerco • Sal •

setas • agua • cebolla • vinagre de manzana • ajo • orégano fresco • laurel • tomillo • pimienta gorda • sal • aceite de oliva • jitomates saladet en rebanadas •

cueritos • salchichas • pepino • tomate • cebolla • sal limón • salsa valentina

sal • cueritos • mangos picados en cuadros • pepinos chicos en rodajas delgadas • de cebolla morada en rodajas • cilantro • limones (solo el jugo) • chiles verdes • pepino chico para licuar • pimienta

soya • cuerito • jitomate • pepino • cebolla • cilantro • V8 splash • jugo de limón • sal

cueritos • Patitas de cerdo • aceite • sazonador • pimienta • salsa maggi • sal • pico de gallo • limón

Cueritos limpios y en juliana delgada • Pepinos, pelados sin semilla • Cebolla en juliana delegada • cilantro • Chiles serranos • Limones el jugó • Sal de grano • Tomates de color verde • Tostadas • Frijoles refritos aguados • Crema • Queso rallado

tostadas de maíz grandes • frijoles refritos • cueritos encurtidos de cerdo picados en juliana • lechuga picada finamente • salsa para birria o carnitas • queso rallado • Sal

Chicharrones • Crema Ácida • Repollo (rebanado) • Pepino picado • Jitomates picado • cueritos de cerdo • chiles en vinagre • Aguacate • Limones • Sal • Picante de tu preferencia

col 🥬 • zanahorias • jícama • pepino • chicharrones de cerdo • cueritos • Salsa magi, inglesa, Valentina, sal, pimienta, chamoy, Tajín y Tabasco • limones

Tortillas • papas • jitomates • cebolla grande • lechuga • crema ácida • Queso tipo chiva y queso tipo saltierra o de tu elección • mantequilla • Sal • Cuerito de cerdo

cueritos lavados • jitomates saladet grandes • cebolla • nopales en trozos pequeños y cocidos • Limones • Chile de árbol asado molido (opcional) • Sal

Cueritos encurtidos • Zanahoria rallada • Pepinos picados en cuadritos • Betabel rallado • Aguacate picado • Cacahuates tipo japonés • Cacahuates enchilados • Jugo de limón • Sal • Salsa picante

yuca medianas cortada en 6 porciones • papas grandes costada en 4 • zanahorias costada en lonjas medias finas • ahuyama pequeña partida en dos porciones (importante) • las dos clases de yautica cortada en cubos medianos • plantamos verdes costados en rodajas semi grandes • Guineitos verdes cortados en tres partes • maíz cortados en trozos medianos • sopita de tomate o medio sobre de azafrán • pollo previamente lavado y picado • costilla de cerdo picada en trozos • chuleta de cerdo cortada en cuadritos •

cerdo con cueritos • Sal al gusto y agrio de naranja

salchicha • cacahuate natural • cuerito • rielitos (palitos de tamarindo) • Tajín • chamoy • Valentina • sal • limón • Clamato, opcional

pepino • jícama • salchicha • cacahuates • cuerito • rielitos (palitos de tamarindo) • chamoy • clamato • salsa Valentina • Tajín • sal • limón •

chicharrones caseros recién hechos • aceite para freír los chicharrones • repollo o lechuga • jitomate picado • cebolla picada • cilantro picado • cueritos de cerdo • aguacate • sal • salsa

frijoles • cebolla • tomate grande • ramitas cilantro • salchichas • chorizo • cueritos de puerco • sal

cueritos sin hacer, y abundante aceite para hacerlos • o tener los cueritos listos y rellenar con: • cebolla picada • repollo o col, picadito • aguacate • tomate picado cantidad • cueritos en vinagre de pork skin puerco, • crema agria • salsa de tu gusto

camarón seco • pepino • garbanzos como 200 gr • cueritos • jamón • quesos manchego • chile abanderó • chile chiltepin (50 g aproximadamente) • limón • ajo • sal • pimienta

chicharrón • jitomate • cilantro • col • aguacate 🥑 • crema • queso molido • salsa valentina • cueritos • limón • sal