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pollo • cebolla, • de tocinera • ajo • estragón fresco, , 3 de , • 2 de perejil • cebollino • Chile dulce • pasas y almendras en tajadas • vino blanco y 1 de caldo • crema dulce • sal y pimienta
30 minutos
4 raciones
luisdiegoherra
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pepino de mar • cebolla grandes • chiltomas grandes • apio • ajo • hojas de culantro o cilandro • yuca fresca • jengibre rallado • pimienta • aceite vegetal o manteca • sal • pasta de tomate •
pakunasa
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pechuga especial • Sal y pimienta • ajos finamente picados • salsa inglesa • sazonador todo uso • hongos de 100 g • sopa maggi de hongos • mantequilla de su preferencia • cebolla grande finamente picada en cuadritos • crema dulce o natilla
60 minutos
2 raciones
Priscila Castillo
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col (repollo) lavada, desinfectada y cortada en julianas muy delgadas • cebollas medianas blancas rebanadas en julianas muy delgadas • vinagre de manzana • pimientas negras enteras • azúcar • agua • laurel • sal • pimentón dulce
30 minutos
6 raciones
María Carmen
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leche descremada y deslactosada • maicena • claras de huevo • yemas • azafrán en hebra • vainilla o 1 cucharada de extracto natural • duraznos en pulpa, sin carosso y sin piel, molidos • mango en pulpa y molido • miel de maple o miel de maguey obscura • solera añeja o brandy añejo • naranja dulce (el jugo) • azúcar mascabado •
60 minutos
6 raciones
Jose Lopez (FantoChef)
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hongos rebanados de lata o frescos. Si don frescos hay q saltearlos antes • cebolla grande • chile dulce • ajo al gusto • Fécula de maíz • huevo (para veganizar el plato puede usar 3 cucharadas de agua de linaza en lugar de cada huevo) • Aceite para cocinar
15 minutos
4 raciones
Laura Conejo
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