Yuca Con Chicharrón

Name: Yuca Con Chicharrón
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 Yuca Pelada; 1 Tomate Picado; 1/2 Cebolla morada picada; 1/2 Chile Dulce Picado; 1/2 Taza jugo de limón,Sal y pimienta al gusto; 1 Taza Repollo picado; 1/2 De Chicharrón

Andy Hernandez @cook_5036691

Yuca Con Chicharrón

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1/2Yuca Pelada
1Tomate Picado
1/2Cebolla morada picada
1/2Chile Dulce Picado
1/2 Tazajugo de limón,Sal y pimienta al gusto
1 TazaRepollo picado
1/2De Chicharrón

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Poner a cocer la yuca con un poco de sal hasta que quede blanda. Cocerla aproximadamente por 15 minutos.
2

Se prepara el Chismol Picando en cuadritos el chile verde y la cebolla mezclándolo con el tomate en cuadros Sal, pimienta, vinagre o limón vertirlo en el chimol
3

Se pica finamente el repollo se lava con agua caliente o sino con agua con cloro.
4

Una vez retirada la yuca del fuego Dejar enfriar o caliente es opcional Poner pedazos de yuca en un plato Y agregue en orden: el repollo, el chimol y por ultimo los trozos de chicharrón Vierta encima de todo lo anterior salsa de tomate.