Una foto de Torrejitas de bacalao

Torrejitas de bacalao

jlabrego @cook_2465820

Es un plato típico afro-antillano de mi país, el cual es supremamente delicioso

Es un plato típico afro-antillano de mi país, el cual es supremamente delicioso

Torrejitas de bacalao

jlabrego @cook_2465820

Es un plato típico afro-antillano de mi país, el cual es supremamente delicioso

Es un plato típico afro-antillano de mi país, el cual es supremamente delicioso

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

45 minutos

12 raciones

1huevo
1cebolla chica finamenete picada
1/2 librabacalao
1/2 tazaleche
1 tazaharina de trigo
2 dientesajo finamente picados
1chucaradita de ají chombo (ají picante), finamente picado
1chucaradita de ají dulce finamente picado
1chucaradita de tomillo
2 cucharaditaspolvos de hornear
1/4 tazacebollina picada
1/4 tazaperejil finamente picado
al gustoPimienta negra

Paso a paso

45 minutos

1

Remueva la piel del bacalao y deje reposar sumergido en agua un par de horas para extarer la sal del mismo.
2

Desmenuse el bacalao
3

Combine los ingredients, hasta que se haga una masa suave y homogenea (si la masa queda muy dura puee agreghar agua hasta conseguir la consistencia adecuada)
4

Vierta la mezcla por cucharadas en abundante aceite caliente y espere a que se doren

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps

jlabrego

jlabrego @cook_2465820

viernes, 12 de febrero de 2016 a las 03:40 PM

Comentarios

Yesy @cook_4622120

sábado, 12 de marzo de 2016 a las 03:28 PM

Listo en cuanto lo haga , tomo foto y se las comparto

Recetas similares

Más recetas