Dulce

BOMBONES DE LOS PEQUEÑITOS • COCTEL DE FRUTAS EN ALMIBAR • NUECES EN TROCITOS • CREMA DULCE COMO LA QUE LES PONEN A LOS HELADOS (COLD WIPE), ASI LA CONOZCO YO

costilla de marrano partida en trozos medianos • agua • papa peladas y cortadas en trozos • güisquil (chayote) mediano cortado en trozos • ejotes (opcional) • tomates medianos • cebolla mediana • ajo • pepita de ayote • ajonjolí • miga de pan dulce • miga de pan francés tostado •

leche fresca • leche condensada • piñones, avellanas, almendras o nueces • gras de piñones para adronar • huevos • jerez dulce • Soletas • huevos • azúcar • harina • sal • vainilla

papas medianas cocinadas, cortadas en rodajas delgadas • jamón cortado en cuadritos • queso mozzarella rallado • mantequilla • crema dulce • leche • perejil picadito

Pierna de cerdo ahumada de • salsa negra • ajo • mazo de culantro o cilantro • tomates • chiles dulces • cebollas amarillas o rojas • Especias • Jugo de 3 naranjas o 1/2 litro de jugo de naranja • vino blanco para cocinar • Saborina • Sal •

565 grs de harina para preparar brownies • huevos • aceite vegetal • cafe soluble • canela • Para el betún • 95 grs de queso crema • azucar glass

e tazas de manequilla (150 Grs) • azúcar glass (se puede hacer metiendola en la licuadora en seco) • yemas de huevo • leche condensada • melón chico • harina cernindas • polvo de hornear • claras • bolitas de melón para decorar • menta para decorar

pasta fetuccini • poco de aceite de oliva • ajo bien picaditos • chile dulce en juliana • cebolla en juliana • zanahoria en juliana • brócoli en ramitas pequeñas • curry • salsa de soya • salsa teriyaki preparada • pollo asado y mechado • sal y pimienta

queso crema de (8 oz) • leche • queso parmesano rallado • albahaca seca • zanahorias grandes, rebanadas en forma diagonal • chicharos (arvejas) dulces (8 oz) • esparragos frescos cortados en pedazos de 2.5 cms • pimiento (pimentón) rojo grande picado • 6 oz) de mezcla para relleno de pollo stove top stuffing mix for chicken/

arroz blanco cocinado • atún en lomos cocidos en agua • zanahoria picada • chile dulce picado • ajo picado • tomate picado sin semillas • crema dulce • vino blanco • mantequilla • poquito de aceite de oliva • harina para preparar un roux de aprox.1/4 de taza • queso mozarella •

harina de maíz mazora • coco seco rande para sacar la leche • huevos • conten grande de leche listamilk • leche evaporada carnation grandes • mantequilla o margarina parkay • sal • azúcar blanca • anís • maíz en grano licuado • con una de las latas de leche evaporada • podemos en vez del coco seco usar 1 lata grande de leche de coco

leche condensada • galleta dulce redonda delgada • maní, debe estar ligeramente molido

yuca • pasas • achiote o sazón con achiote • sal • leche evaporada • aceitunas rellenas • salsa de tomate • pimiento • tomate grande • cebolla grande • ajo molido • cilantro •

mantequilla • yemas • leche condensada • higos cubiertos (cristalizados) picados muy finitos • harina cernida • polvode hornear

pato de 2 kg. aprox • vino de arroz • miel de maple • salsa de soya • azúcar morena • clavos de olor molidos • ajo machacados • pimentón dulce • sal y pimienta • jengibre fresco rallado; hacer una mezcla

crema • leche condensada (sin dulce) • pollo (muslos y piernas) • champiñones al gusto (salsa y trocitos) • chipotles • mantequilla • Cebolla (regular al gusto)

pescado cocido y desmenuzado • harina de trigo • caldo que se cocino el pescado • cebolla picada finamente • pimientos picdos en cubos pequeños • cucharda de ajo • pimienta • cucharda de comino molid0 • orégano molido • aceite para hacer el guiso • sal • aceite para freir las croquetas

MANTEQUILLA SUAVIZADA • MANTEQUILLA BAJA EN GRASA SUAVIZADA • AZÚCAR • EXTRACTO DE VAINILLA • HUEVOS • AGUA • VINAGRE BLANCO O DE SIDRA • HARINA • SAL • POLVO DE HORNEAR • MERMELADA DE FRAMBUESA • AZÚCAR EN POLVO

patatas nuevas • sal • pimienta molida • pimentón dulce • Salsa • tomates pera • cebolla mediana • azúcar moreno • vinagre de vino • orégano • comino molido • ajo molido •

lomo de puerco o res • ajos los necesarios • papas en tiras las necesarias dependiendo del tamaño del lomo • zanahorias en tiras las necesarias • sal y pimienta • Jalapeños en tiras opcional o chile morrón dulce en tiras • especies • laurel, salvia, tomillo, etc

leche condensada • pastel (yollow) • leche de coco (calahua) • crema dulce (cool whip) • piña en rebanadas en almíbar • licor de café

POLLO • EL JUGO DE 6 NARANJAS • SALSA DE OSTION • MAICENA • ACEITE PARA FREIR • VINO BLANCO

leche evaporada • ron • hielo picado • ralladura de limón

tequila • licor de cafe • jugo de limón • hielo picado

naranjas agrias • pimientas • dientitos de ajos • consome de pollo • cebolla • chile dulce • pasta de tomate