Fresca 24

pechuga de pollo • queso crema • tortillas • Aceite para freir • Tomatillo verde (400 gr) • Chiles Serranos (24 gr) • Cebolla (150 gr) • Ajo (8 gr) • Cilantro (20 gr) • Queso suizo rallado o en rebanadas (250 gr) • Crema Ácida (250 ml) si gustan • Pimienta •

Lechuga romana • lata tomate entero pelado Martinete • cebolla • ajo • latas de atún • culantro • Aove. Vinagre de vino. Sal. Agua

Postre Royal a elección • leche • vainillas (24 vainillas) • Nesquik o cacao

🥛1 scoop de albúmina en polvo (*) = 24 gramos de proteína • 🥛 3 cdas soperas de leche entera en polvo = 6, 2 gramos de proteína • 🥛 1 cda sopera colmada de mantequilla de maní 🥜= 5 gramos de proteína • 🥛 1 cda de cacao puro molido no alcalino = 2 gramos de proteína aprox • 🥛1 cdta canela de Ceylan • 🥛 Unas gotitas de extracto de vainilla (extracto es natural) • 🥛 250 ml a 300 ml de agua fresca, lo más pura posible + algunos cubitos de hielo, como opcional

garbanzos secos puestos a remojar 24 hs, y luego hervidos y enfriados • palta grande • huevos duros • lata de atún • atado de espinaca ya lavada

leche • galletas digestive • crocanti de almendras (opcional) • mantequilla • chocolate a la • nata para montar • azúcar • chocolate para decorar • molde de 24 cm. desmoldable • cuajada

Mollejas • Panceta Ahumada • Cebollas Chicas • Zanahorias Chicas • Manteca • Sal-Pimienta • Batatas • Manteca • Crema de Leche • Dejar en Remojo con Agua Fría y Sal 24 hs y cambiar el agua

torta de mandarinas de 24 cmts • Crema batida espesa • Queso crema clásico • duraznos al natural, picados • vino Oporto • merengüitos picados

merluza (descongelados en el frigorífico 24 horas antes sobre una base para que el líquido que desprenda no toque el pescado) • Huevos • Harina de trigo • Sal • aove

harina normal todo uso • leche (yo desnatada) • azúcar moreno • aceite de girasol • huevos talla-L- • levadura química o polvos de hornear • avellanas tostadas ya peladas. Reservar 25-30 gr. de las avellanas sin moler • algo de mantequilla o aceite y un poco de harina para engrasar el molde • Nota. Molde redondo de 22-24 cm de diámetro

molde desmontable de 24 cm • Galletas (tipo digestive) • Mantequilla sin sal • Anís dulce • leche • azúcar moreno • maizena para flanes • café descafeinado expréss • Chocolate a la taza

huevos • Stevia a gusto (1 cucharadita y media aprox) • fécula de maíz • harina de arroz • leche en polvo • Esencia de vainilla • Ralladura de media naranja • Merengue suizo de 3 claras • Stevia a gusto • queso crema apto • crema de leche apta • gelatina sin sabor •

tomates (medianos-grandes) • albahacca • ajos • Queso parmesano (al gusto) • Aceite de oliva (al gusto) • Sal (al gusto) • Merkén (al gusto) • Sorrentinos caseros (24 unidades) y/o fetuccini (400g) • Orégano (al gusto) • Continuando, en mi caso los sorrentinos son de espinaca ricota

galletas ( Maria doradas) • mantequilla fundida • queso mascarpone • nata para montar • gelatina • zumo de limón • azúcar • ........................ • Ingredientes para cobertura de gelatina. • zumo de limón • agua • gelatina •

queso fresco batido • nata para montar • galletas María • mantequilla pomada • melocotón en almíbar • gelatina neutra o sabor limón • azúcar • chocolate de cobertura • molde de 24 centímetros

harina panificable • agua • levadura fresca (24 horas) • levadura fresca (48 horas) • levadura fresca (3 o 4 días)

almendras marconas (puestas en remojo 24 h antes) • ajo pequeño, sin germen • vinagre de vino • melón (y 12 bolitas más para emplatar) • pan blanco (sólo la miga) • sal y pimienta • aceite de oliva virgen extra (y un poquito más para servir) • germinados variados: alfalfa, cebolla…… (los que más te gusten) • jamón serrano (2 lonchas para el crujiente) • crema de balsámico • almendras laminadas para decorar

boquerones en vinagre, la receta la teneis en mi pagina, aunque es muy facil, limpiarlos bien, abrirlos, quitarle la raspa y ponerlos 24 horas en vinagre y sal, y ya los tenemos listos para la ensalada • tomates rojos grandes y maduritos • pimiento morrón • picadillo de variantes para ensaladilla • tapenas o alcaparras • sal • aceite de oliva Virgen extra