Frescas sin

zanahorias medianas • papa pequeña • tomate mediano • ají chai pequeño(en cuba se conoce como ají cachucha) • ajo • pasta de tomate neutra (sin sal, ni condimentos yo la hago en mi casa) • (te) de mostaza • (te) de miel • albahaca • pimienta cayena • comino • mantequilla •

Trigo bulgur (#1 en RD, o Cuscús) • Agua • Tomates medianos, sin semillas, en cubitos • Pepino mediano, en cubitos pequeños • Cebolla morada, finamente picada • Perejil fresco picado (bien compacto) • Hierbabuena fresca picada (sin tallos) • Cilantro fresco, finamente picado (sin tallos) • Jugo de limones • Aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta negra

melón mediano, sin semillas y cortado en cuadros • leche evaporada • leche condensada • esencia de vainilla • Hielos

papa mediana cocida y cortada en cubos • edamame cocido y sin cáscara • zanahoria rallada o en tiras finas • pimiento rojo, amarillo o anaranjado en tiras • de pepino en rodajas finas o medias lunas • a 3 hojas grande de lechuga romana, cortada en tiras • anacardos (nueces de la India), crudos o tostados • - Aderezo : • yogur de coco sin azúcar • jugo de limón • mostaza Dijon • sal •

chuleta de cerdo sin ahumar • grande de cebolla morada cortada en cuartos • durazno amarillo • vino blanco • agua o caldo • aceite de oliva • mantequilla • sal y pimienta

rebanadas de pan • de yogur sin azúcar • fresas • trozo de plátano

jugo de granada sin azúcar • muslos de pollo pequeños con hueso y piel • ras el hanout • pimienta negra • sal (divididas) • aceite de oliva • cebolla roja grande, cortada en rodajas finas (aproximadamente 2 tazas) • ajo grandes rebanados • jengibre fresco (de 2.5 cm), pelado y cortado en rodajas finas • tallos de cilantro finamente picados • hojas de cilantro para decorar • azúcar morena •

camarón pacotilla • Aceite de Oliva La Española • jugo Maggi • salsa inglesa • jitomates • pepino • mango (opcional) • limones • aguacates • cebolla blanca chica • cebolla morada chica • chiles verdes sin semillas •

limones • naranjas • azúcar • sal de mar o de grano como la conozcas • agua • hielo • limas • refresco o alguna bebida cítrica o agua mineral

papas amarillas 🥔 (tienen menos agua y dan una textura firme sin necesidad de añadir aceites extra ni mantequilla) • pasta de ají amarillo 🌶️ (aporta ese toque clásico peruano y activa el metabolismo sin sumar calorías vacías) • zumo de limón 🍋 (el ácido corta el índice glucémico del almidón y realza el sabor) • aceite de oliva virgen extra 🫒 (grasa saludable imprescindible para amasar con facilidad) • Sal y pimienta negra al gusto 🧂 • latas (200 g peso escurrido) de atún al natural en agua 🐟 (proteína limpia, económica y directo al músculo) • mayonesa para darle cremosidad y ese toque de sabor umami • cebolla morada picada finamente 🧅 (aporta el toque crujiente necesario y antioxidantes 🛡️) • aguacate en rebanadas delgadas 🥑 (grasa buena y saciedad prolongada para no pasar hambre en la tarde 🔋) • huevos duros en cuartos 🥚 (para decorar el plato y sumar un extra de aminoácidos 🌟)

edamames en vaina (frijoles de soya verde) 🫛 • Rábano cortado en rodajas finas • Granada • puñito Pistachos sin cáscara • Semillas de cáñamo • Arándanos rojos deshidratados • Zucchini cortado en julianas • Zanahoria cortada en julianas • unidad, pelada y en gajos Naranja • para una cama Espinaca fresca • Para el aderezo (opcional): 1 cdta mostaza Dijon • 1 cdta de miel o maple • Jugo de ½ limón o naranja • 1 cda de vinagre de manzana • Sal y pimienta al gusto

pollo deshebrado • lechuga larga desinfectada • delgadas cebolla morada en cuartos • pepino pelado, sin semillas, en medias lunas • puñito de cilantro fresco picado • jitomates uva en mitades • Salmas o tostadas similares para acompañar • aceite de oliva • salsa de soya • jugo de limón fresco • sal • pimienta molida •

harina • Splenda granulado o azúcar • coco rallado sin endulzar • polvos de hornear • leche de coco • aceite vegetal, yo usé de aguacate • jugo de piña • piña fresca en cubos pequeños

–3 cucharadas de semillas de chía • leche vegetal sin azúcar (coco, almendra, avena…) • mango bien maduro • yogur de coco CocoJune (4 oz / 113 g) • canela o cardamomo (opcional) • jugo de limón (opcional, realza el sabor) • a 1/2 de taza de frambuesas lavadas previamente • hojitas de menta para decorar

pepinos en rodajas sin semilla • cebolla roja • Limones zumo • aceite oliva • cilantro • Sal y pimienta

salmón • toronja 🍊 grande • limón sin semillas grande • Sal de grano de mar y pimienta molida • Mantequilla • aceite de coco

Camarón cocido • Espinacas bb • lechuga 🥬 grande • Miel • Mostaza • manzanas verde dulces y frescas • Coco rallado tostado • aguacates • Sal y limones de grano • Aceite de aguacate • limones sin semillas

restos de limpiar vegetales • cebolla blanca • ajo • hierba para darle sabor (tomillo, mejorana, orégano, la que tengas) • pepitas de calabaza • mantequilla o aceite de oliva • agua • sal y pimienta • yogurt natural sin azúcar para adornar

salmón 🍣 • Cilantro • limones sin semilla • Aceite de tu preferencia • Sal de grano y pimienta. Molida

atún fresco • mango • pepino • aceitunas negras sin hueso • Cebolla • Limón • Arroz • aguacate • Semillas de chía

Calabacin verde pequeño cortado en láminas delgadas • Cebolla cabezona grande cortada en láminas delgadas • berenjena tatemada sin piel y sin semillas cortada en trozos pequeños • pollo desmenuzado • aceite vegetal • humo liquido • queso crema casero de mi recetario • mostaza • Sal y pimienta • Zanahoria rallada finita • Lechuga batavia cortada en láminas delgadas • Cebolla morada cortada en cubitos pequeños •

zanahorias peladas y cortadas en trozos medianos • melón pelado, sin semillas y cortado en trozos medianos • leche evaporada • leche condensada • agua • Hielo

filetes tilapia en cubos pequeños • pz cebolla morada picada fino • jugo de limón • jitomate en cubos muy pequeños • pimiento morrón rojo en cubos pequeños • pepino pelado sin semillas y en cubos muy pequeños • cilantro picado • chile serrano o habanero desvenado y picado muy fino • pz mango en cubos pequeños • sal con hierbas • pimienta • clamato •

tortilla de harina integral • hummus • lechuga • pimiento morrón rojo asado en tiras • delgadas pepino • delgadas aguacate • jitomate sin semillas en cubos • queso panela o 2 cucharadas requesón • fina cebolla morada • sal y pimienta

Camarón, pelado y desvenado y cortado en pequeños trozos • Pescado cortado en pequeños cubos • limón recién exprimido • pepino sin semilla • aguacates picado • mango petacon grande picado • tomates Saladet picado • cebolla morada picada • Chiles Serranos • Chile habanero rallado sin semillas • Clamato • Salsa Soya •

atún • tomate pera sin semillas • cebolla morada • pepino sin semillas • naranja • limón • aguacate • mango • cilantro • sal • pimienta • salsa soya •

atún fresco • naranja, el jugo • limón sin semilla (grande), el jugo • salsa negra • zanahoria • pepino • aguacate • Quinoa para la base. También puedes utilizar arroz • sal • pimienta • yogurt natural sin azúcar • chipotle (lata) •

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel • aceite de oliva 1 cebolla, picada • racimo de brócoli • pimiento rojo • champiñones • apio, cortados en trozos • ajo, picados • jengibre en polvo • cúrcuma en polvo • soperas de sal Himalaya • agua • Sal y pimienta al gusto •