Gr avellanas

Harina 0000 • Polvo de hornear • Manteca (mantequilla) • Azúcar 80 gr. • Agua fría c/n • Para el relleno: • Huevos • Harina 0000 • Azúcar • Avellanas pueden (cambiar por otro fruto seco)

harina • levadura fresca o 10 gr de levadura en polvo • azúcar • sal • huevo • ron • aceite • leche • aceite para freír las berlinesas • mermelada de fresa o del sabor de tú preferencia • Nutella (crema de Avellanas) • betún de chocolate o vainilla •

huevos • azucar • gr/. de harina • sal • mantequilla • nueces • avellanas • almendras • c. de miel • coñác

boniato grande cocido • azúcar • huevo • aceite • harina • polvo de hornear • Avena c/n • Leche c/n • manzanas rojas • Frutos secos(nueces y avellanas)80 gr

Puerros • Calçots • Sal • Aceite de oliva virgen extra • (125 gr, bien fría) Burrata • Almendras tostadas • Avellanas tostadas • Pan frito • (asados) Tomates • (asada) Cabeza de ajo • Ñora hidratada • Galletas María •

Avellanas al natural 🌰 • (aprox. 100 gr) Chocolate negro 85% 🍫 • lata (aprox. 400 ml) Leche evaporada 🥛 • Estevia

Huevo • Extracto de vainilla • y 1/2 cucharadas Miel • Mantequilla de maní • Cacao en polvo (opcional) • de bolsita (aprox. 30 gr) Quinoa pop • o a gusto Mix de frutos secos (almendras, nueces, avellanas, pistachos, castañas de cajú) • Semillas de zapallo • Cantidad a gusto Opcionales (avena, maní, coco rallado)

bogavante • cebolla de Figueras • gr de pimiento verde • gr de pimiento rojo • dientes de ajo • gr de salsa de tomate (casera) • gr de arroz SOS (especial caldoso y meloso) • hoja de laurel • ml de caldo de pescado • trozo de pan tostado • avellanas y almendras • diente de ajo y lo mismo de jengibre •

jamoncitos • bogavante de 500 gr • ajo • pan tostado • Al gusto almendras fritas • Al gusto avellanas • Al gusto hojas de perejil • langostinos • ajos tiernos • cebolletas tiernas (pequeñas) • tomate troceado • vino rancio •

osobucos • Harina o maizena • Sal y pimienta • puerro (parte blanca) • cebolla • dientes de ajo • zanahorias • pimiento verde • pimiento rojo • tomates de pera • rebanadas de pan • Al gusto perejil •

conejo • rossinyols 20 gr • atillo de hierbas aromáticas • Sal • cebolla ( yo siempre tengo preparada • tomate, también tengo preparado • Para la picada • almendras, avellanas 3, 4 piñones, un bastoncito de pan y un trocito del hígado del conejo bien frito • Sal, agua y un chopito de vino dulce

cuscús • caldo de verdura • cebolla roja • pasas • almendras • avellanas • ajo • Zumo de medio limón • comino molido • canela • pimentón dulce • Cebollino •

chocolate para fundir • azúcar (unos 100 gr) • avellanas

espaguetis • avellanas • ajos • solomillo fileteado • cebolla • calabaza o 100 gr • Queso • Sal, aceite, albahaca y vino blanco

plátanos congelados (unos 200 gr) • crema de cacahuete (20 gr) • leche de avena o avellana • Nueces y chocolate (opcional). también puedes usar 1 onza de choco negro 72% con almendras • plátanos congelados • yogures griegos naturales • cacao en polvo • miel o sacarina líquida (opcional)

la fruta que tengas (en este caso, 350 gr de restos de Zanahorias/150 gr de cáscaras de naranjas, tal cual quedan después de exprimirlas) • banana bien madura • huevos medianos • Aceite neutro, puede ser Manteca-AOVE-margarina • Azúcar • harina (puede ser integral / repostera / mezcladas entre sí / o preparados para celíacos) • polvo de hornear (1 sobre Royal) • bicarbonato • Pasas/Nueces/Avellanas/Pistachos/etc

avellanas • naranja • huevos • sucralosa o 100 gr de eritritol • sal • Chocolate 100% cacao

copos de avena • avellanas tostadas • cacao en polvo • polvo de hornear • sal • yogur de soja o cualquier otro yogur vegano • de taza (180 gr.) infusión de café en frío • sirope de arce o agave • lino molido + 4 cucharadas de agua • extracto de vainilla • chips de chocolate

🍦Para el relleno: • 🥛95 gr Yogur griego • 🥛85 gr nata para montar • 🌰95 gr crema de avellanas • Opcional: esencia de vainilla • Endulzante: 20-30gr de Eritritol. Se puede sustituir por otro • 🍫Choco 85% fundido con 1 cdita aceite de coco • 🌰Avellana natural para rallarla por encima

Ingredientes para la base: • arroz basmati • bebida vegetal • lino + 50 ml de agua • dátil Medjoul (20 gr.) • Ingredientes para la parte superior: • batata / boniato • cacao puro sin azúcar • dátiles Medjoul (40 gr.) + 20 ml de agua • semillas de chía +75 ml de agua • avellanas tostadas • vainilla, sacaremos el interior y usaremos los dos

pasta filo • mantequilla • mantequilla para mezclar con la pasta de sésamo • pasta de sésamo • nueces peladas • avellanas tostadas sin piel • o 1 gr o 1 cucharita de las de café de canela en polvo • cardamomo • o 2 cucharadas de panela • miel • Ralladura de 3/4 de limón • o 3 cucharadas de agua de rosas o azahar •

Huevos • Azúcar • Esencia de vainilla • Manteca (se puede reemplazar por 100 ml de Aceite) • Leche • Harina leudante • Crema de leche para batir • Esencia de vainilla • Azúcar para la crema • Mantecol • Azúcar para el caramelo • Agua para el caramelo •

harina normal todo uso • leche (yo desnatada) • azúcar moreno • aceite de girasol • huevos talla-L- • levadura química o polvos de hornear • avellanas tostadas ya peladas. Reservar 25-30 gr. de las avellanas sin moler • algo de mantequilla o aceite y un poco de harina para engrasar el molde • Nota. Molde redondo de 22-24 cm de diámetro

Para el bizcochuelo • harina • bien llena de azúcar • Royal • aceite • aquafaba yo usé la de dos latas de garbanzos que utilice para preparar Hummus • Cacao puro (yo usé el marca Melken) • vainilla • Para el relleno • Crema de avellanas Valsoia (no enfriar) • Manteca de maní (150 o 200 gr de maní procesados con un chorrito de stevia para endulzar pero le ponemos poco para contrarrestar lo muy dulce de la crema de avellanas, y dos cucharadas de margarina) • Para la cobertura •

nata de repostería • leche entera • azúcar • Frutos rojos al gusto pueden ser congelados (unos 300 gr.) • gelatina neutra • Nata para montar (decoración) • Chocolate negro • sal (no sal de mesa, solo unas láminas para darle el toque) • Pistachos y avellanas (o los frutos secos que más os gusten)

dátiles • leche en polvo • leche desnatada caliente • manteca cacahuete u otro fruto seco • Vainilla • Chocolate de fundir (con unos 80-100 gr es suficiente) y si queremos que la capa de chocolate sea más fina podemos añadirle un poco de leche desnatada caliente • almendras y/o avellanas para el centro (opcional)

Chocolate + 100 gr • Crema de Leche • Nutella • Avellanas Peladas

avellanas tostadas • chocolate blanco sin azúcar • cacao puro desgrasado • avellanas tostadas o harina de avellanas • margarina o aceite de coco derretido • dátiles o pasas, puestos en remojos 10 minutos en agua caliente para hidratarlos. Colarlos y escurrir bien el agua • cacao puro en polvo desgrasado • vainilla • huevos grandes • queso crema light • queso fresco batido • crema Kinder Bueno saludable •