Guasacaca

Aguacate (Avocado - Palta) • Cebolla mediana • Dientes de Ajo • Pimentón verde • cilantro • perejil • Aceite o 4 cucharadas • Vinagre blanco o de manzana 2 cucharaditas • sal • pimienta

pimiento verde • cilantro • ajos • de cebolla • aceite de oliva extravirgen • vinagre • sal del himalaya • pimienta molida

aguacate (palta) 600-800 gramos • albahaca (al gusto) • ajo • cebolla normal o cebolla de verdeo • ají dulce • aceite de oliva, vinagre y sal

Mangos Verdes Pintones Grandes • Ajíes dulces • Cebolla Blanca • Perejil • Chdas de Mayonesa • Vinagre Blanco • agua • Pimienta • Comino • Sal al gusto que desee

plátano verde maduro • Sal • pimiento verde • cilantro y perejil • aceite • aguacate • Sal • zumo de medio limón • vinagre blanco

aguacate • cebolla blanca • ajo • Zumo de medio limón • Sal • Perejil • Cilantro • Aceite de oliva • Agua • Pimiento verde

Aguacate • Ajo • Limón (zumo) • Cebolla • Chile fresco • Sal • Cilantro fresco (al gusto) • Masa para empanada • Bloque Queso feta • —PARA LAS CACHAPAS: • maíz dulce en grano • Harina de maíz precocida (P.A.N) •

palta mediana • ajo • cilantro • pequeño de pimiento verde • zumo de limón • sal • cebollín

Aceite • Vinagre • Aguacate • Cilantro • Cebolla • ajo • Pimiento verde italiano • sal • Guindilla (opcional)

aguacates pelados • cebolla mediana • ajo • pimiento verde pequeño • cilantro • perejil • aceite de oliva • vinagre de vino • Sal y pimienta

harina pan (harina de maíz) • Sal • huevos • tomate, 1 cebolla, poquito de cilantro • Para la salsa, utilizo mayonesa, cilantro y ajo

pimentón • aguacate (Palta) • cebolla • cilantro • ajo • huevos • aceite • sal

aguacates • cebolla pequeña • ajo • pimiento • guindilla • Perejil • sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre

Palta mediana • cebolla • morrón verde • Perejil (lleva cilantro) • cdas.de vinagre • cdas.de aceite de oliva • Sal • Pimienta • ajo

Aguacate • ajo pequeño • cebolla pequeña • pimiento verde • Ciñantro • aceite (o más) • gotas de zumo de limón • Chile picado • sal

Ají Dulces O Picantes. (Yo utilicé picantes) • Ajos • Mango Verde • Cilantro • Cebollín • Cebolla Pequeña • Aceite • Agua Si Fuera Necesario • Gotas De Limón • Sal

paltas maduras • cebolla mediana • pimiento verde • ajo • cilantro fresco (solo las hojas) • vinagre de vino • sal • pimienta negra • salsa Tabasco • aceite

mangos verdes o 4 si son pequeños • Perejil • Ajo • de pimentón • de una cebolla mediana • aceite vegetal • Sal

paltas grandes • ajo • cilantro • pimentón verde • Mayonesa para dar consistencia • Sal, pimienta y limón a gusto

mango pintón (más verde que maduro) • cebollín • cebolla blanca pequeña • perejil (solo las hojitas, sin tallos) • cilantro (solo las hojitas, sin tallos) • vinagre • aceite de maíz (o 2 si lo deseas más líquido) • Al • Pimienta

aguacate • ají dulce • cebolla larga • ajo • Cilantro • Aceite • Vinagre • Sal

mangos verdes • ajo, 2 ramas de cebollín (verdeo) • cilantro fresco • ajíes dulces (o picantes) • aceite vegetal y sal

harina o hojuelas de avena • Sal 🧂 agua 💦 • palta o aguacate 🥑 • maní 🥜 • de pepino 🥒 • cebollín entero • Sal de mar 🧂 • Cilantro • Agua 💦 solo si es necesario

paltas (aguacates) • Cilantro (sólo las hojas) • Ajo (dependiendo del tamaño) • Sal • Mayonesa • Vinagre (opcional)