Jitomates no

Para la masa de las tortillas tenemos que tener un poco de harina (ojo no pongo medida porque mientras más utilizamos este recurso son la cantidad de tortillas que tengamos) • Leche • huevos • Mantequilla o aceite de girasol • El relleno lo hacemos con 2 o 3 muslos de pollo • Salsa de tomate • Ajo • Cebolla • Especias (ajo en polvo, pimentón rojo, curry, comino, sazón completo) • berenjena • zanahoria • espinaca •

bolillos partidos por mitad de migajon firme • frijoles machacados • carne de cerdo al horno o carnitas en trozos pequeños • aros de cebolla desflemada en limón, sal y orégano seco • Caldillo: • jitomate • especias asadas recién molidas con canela y cominos • cilantro fresco • vinagre de manzana • jugo de manzana • cebolla grande pelada y picada toscamente • ajo pelados y picados •

chorizo picado finamente • cebolla grande pelada y picada • ajo pelados y picados • papas cocidas y picada en cubos • caldillo de jitomate con cilantro • epazote picadas • Mezcal • aceite • Para acompañar: Tortillas de maíz calientes

jitomates asados • ajos pelados asados • chile jalapeño o cuaresmeño rojo, sin rabo, desvenado ni semillas curado o embarrado con sal y luego asado • sal • hierba buena

jitomates grandes 🍅🍅 • sal • limón • Knorr suiza • puré de tomate chica • Para los que no pueden comer picante es ideal 🥰🥰

chayotes grandes • chiles poblanos • cebollas • jitomates • jamón • Cúrcuma, jengibre, pimienta y sal

capa de pollo asado • capa de nopales asados • capa de ramen chino • capa de jitomate en cubos • capa de espinacas baby • Aceite de oliva • Queso parmesano

aceite de oliva con albahaca • sopa de coditos integral cocida • jitomate en cubos • aguacate en cubos • atún • cubitos de queso panela • puñito espinacas baby • vidrio o mason jar

para la salsa • chiles guajillos • dientes de ajo • pizca de comino molido • pizca de clavo de olor molido • pizca de pimienta blanca molod • jitomates salader [rojo] • cebolla blanca • tazas de agua • Aceite [el necesario] • Sal [la necesaria] • Tortilla de maiz [recomendand la marca el comal, no se desbarata tan facil] considerando que no tengas tortillas especiales para enchiladas •

arroz • manteca de puerco • tomate • chiles cascabel • chiles anchos • miltomate • hojas para tamales • pepitoria • ajonjolí • bolillos/4 bolillos & 126 panes • chiles pimientos rojos de 4 puntas (hembras) • costillas de carne de puerco •

Chicharrón normal • Jitomate • (no pica) Chile mora seco • Cebolla • Ajo • Sal • Aceite vegetal • (para acompañar) Frijoles refritos • Cilantro

frijoles bayos o canarios o peruanos • aceite oliva • cebolla • tocino • jamón • ajo • pimiento verde • laurel • papa • calabacita • zanahoria • jitomates •

Harina • aceite de Oliva • Cebolla • Poro • Apio • pasta de Jitomate • Fondo de Pollo • Albahaca • Rec. Sachet de'epices • Aceite de Oliva • Agua • Queso Manchego Rallado •

lata espárragos • mostaza Dijon • vinagre blanco • consomé en polvo • o sal, pero no sabe igual • pimienta al gusto • aceite de oliva • OPCIONAL: La piel de un tomate rojo y unas hojitas perejil

camarón mediano • puré tomate • Salsa Huichol • kermato almeja • ajo • Sal • Pimienta • Chile chiltepin • chiles serranos • habanero • tomates bien rojos no aguados • cebolla morada •

chiles poblanos grandes, asados y pelados • queso panela o fresco (que no se funda) • jitomates • cebolla • ajo • aceite • sal y pimienta

huevos • Calabacín • Espinacas • Tomates cherry • ajo, yo se lo pongo porque me gusta en sabor, si no te gusta no • Sal y pimienta • Aceite de oliva

arroz • agua, para hervir • jitomates • cebolla • ajo pequeño

tomates encurtidos • pepino pelado • pimiento rojo pequeño • cebollita cambray (solo parte blanca) • ajo chicos • salmuera de los tomates (para no usar sal) • hogaza de pan integral • vinagre de vino tinto • AOVE • pimienta • banderillas picantes (opcional)

jalapeños • tomates ó 2 1/2 jitomates • ajo • cebolla chica • puñito cilantro • sal • Knorr

Huevos • ajo • Jitomates 🍅 rojos • de Cebolla en Juliana • chiles de árbol o serrano rojo • caldo de pollo o agua • Consomé de pollo • pimienta • Sal • Aceite el suficiente para guisar • En vez de chiles de árbol puedes poner morrón • Tortillas calientes o Bolillo •

garbanzos secos • cebolla • Cilantro y perejil • ajo • Curry • Pimienta • Cominos • Aceite de oliva • Pan molido (si es necesario) • Yoghurt griego • Pepinos • limón •

masa maseca • harina • sal y otro poco para la salsa • agua • jitomates rojos • chile o los que quieras ponerle ya sea serrano, chipotle, etc • cebolla y otro poco picada en cuadritos • ajos • crema y queso • aceite o manteca para freír los sopes • frijoles refritos no muy secos

camarones • mantequilla dorina • ajo en pasta • tomate bugalu no muy maduro • ají cubanela • ajimorron rojo • de sopita Maggy opcional • sazón licuado por mi diferentes verduras • limón persa • plátanos bien verdes y llenos • aceite crisol • cebolla mediana morada •

chiles guajillo sin semilla • chiles pasilla con semilla • chiles morita con semilla • jitomates • tomillo • pimienta entera • ajo • cebollines • aceite vegetal • sazonador de pollo en polvo • hierbabuena • chicharrón de puerco

Ricotta • berenjenas a la vinagreta(la receta la consigues aquí en mi recetario) • tomates cherry picaditos • ajonjolí tostado • pan Integral tostados • café no debe faltar para acompañar este delicioso desayuno