Lagartito

Lagarto ibérico • Patatas fritas tipo chips • Salsa chimichurri • Salsa brava o alioli de pimentón • Sal • Aceite de oliva

látigo de cerdo ibérico • Sal gorda • ajo • patata

lagartito ibérico • Cebolla • tomate • ajo • pimiento • alcachofa • Aceite • Sal • Pimienta • Clavo • Cúrcuma • Arroz

lagartito ibérico • patatas medianas • Molinillo de pimientas • Sal • Aceite de oliva virgen extra

pan de pueblo de 2 o 3 días antes • AOVE • ajos • chorizo en rama de Benahoján • morcilla serrana Benahoján • Sal • Acompañamiento: • látigo de cerdo ibérico (Lagartitos) • Uvas • huevo frito • Pimientos rojos y verdes

lagartito • filetito ibérico • solomillo ibérico • tomatito cherry (al gusto de cada uno) • champiñones • cebolletas

arroz • champiñones • lagarto iberico • ajo • tomate triturado • caldo de pollo • aceite de oliva • colorante • sal