Lumaconis

Lumaconis • puerro • soja texturizada • champiñones laminados • espinacas • pasta de laksa • Tomate frito • Sal • Queso rallado

Pasta Lucamoni • Aguacates triturados • Cebolla picada • Ajos picados o rallados • Tomates Cherrys • piñones • nata líquida • Tomate deshidratado en aceite • Cayena molida • Sal y pimienta • Aceite de Oliva

Para el pisto • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • calabacín • Berenjena • tomate triturado • tomates • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra molida •

Lumaconis • cebolla • calabacín • berenjena • Ajo en polvo • Pimienta negra molida • Cúrcuma • Salsa sriracha (para dar pique) • Sal • Nata • Queso rallado

Calabacín • Setas de Chopo • Champiñón común • Champiñón Portobello • cebolla mediana • ajo • Vino Pedro Ximénez • Tomate frito • Nata montar • Azúcar • Tomillo • Albahaca •

caldo de cordero • lumaconis • sal marina • caldo de cordero • lumaconis

Lumaconis • pimientos del piquillo • ajos laminados • cebolleta mediana • nata para cocinar • pimienta blanca • sal marina • virgen extra • cebollino picado • caldo de ave • mantequilla • queso parmesano rallado

lumaconis • carne picada (cerdo y ternera) • tomates maduros, pelados y rallados • de una cebolla picada en brunoise • coñac • Agua • Sal • Pimienta negra molida • Bechamel sin lactosa • Queso para gratinar sin lactosa

Lumaconi (10-12 por comensal) 🍝 • Nata para cocinar 🥛 • Queso Philadelphia 🫕 • Bacon 🥓 • Leche entera fresca 🥛 • Jamón ibérico • queso Cabrales