Magro pollo

chorizo de cerdo o de pollo • bistec de res magro o pechuga • nopales • frijoles negros o bayos • chile morrón • queso oaxaca • tocino y/o tocineta

carne de puerco magra • tomates roma o salades • cebolla y (otra mitad más porque yo aquí utilicé lo que tenía) • cebolla de reverdeo [ lo que me quedaba de la cuarentena ] • huevos chicos o dos medianos • De caldo bullion sabor pollo • De sazonador para fajitas (paprika, pimienta negra molida, cebolla en polvo, sal de ajo) • arroz • aceite • Chile chipotle en pasta • elotes • papas lavadas y peladas •

carne molida magra • aceite de oliva • manteca de tocino o mantequilla en reemplazo • zanahoria en brunua • apio en brunua • cebolla en brunua • ajos picados • orégano • pasta de tomate • leche • perejil recién picado • sal y pimienta negra •

Huevos Revueltos • Sal • Pimineta • Complementos • Tomate picado • Cebolla picada • Pimiento morros picado • Zanahoria rallado • Queso Mozzarella rallado • Proteína que desees (Jamón de Pierna, Jamón de Pavo, Pollo Picado, Camarón Picado, Salmón, Cerdo magro, Filete de Res etc) • Chile fresco jalapeño o Serrano al gusto (OPCIONAL) • Vegetariano •

de carne molida magra, cebolla, tomate, • Ajo y repollo • Aceite una cuchara chica, cubo de pollo, pimienta al gusto

carne magra • Pechuga de pollo • Panceta o tocino grueso • Chiles Morrón Verde, o rojo o naranja • Cebolla blanca o Morada • Tomates Bola • Plátanos Macho

pechugas de pollo magras y sin hueso • tocino • aceite • palillos de dientes • ejotes • zanahoria • chiles serranos • sal • pimienta • queso rallado • brócoli • chayotes •

Para el Curry Orgánico Aromático • días antes poner en un frasquito 4 cucharadas de curry en polvo orgánico o ecológico con 2 hojas de laurel orgánico frescas y cerrar el frasquito herméticamente agitar muy bien y resrevar hasta el momento de uso • Para el Pollo Orgánico al Curry Aromático • pechugas enteras magras de pollo o gallina (orgánica) desgrasada, deshollada, lavadas y cortadas en láminas delgadas • mandarinas ecológicas peladas • del curry aromático previamente preparado • chalotas rebanada muy finas • ajo pelado, rallado con todo y su zumo • chica de sal marina • eneldo orgánico o ecológico fresco lavado y su tallo cortado en sesgo • finas hierbas picadas muy finas ecológicas o en su defecto secas y molidas • aceite de oliva extra virgen ecológico (sugiero: el aceite de oliva extra virgen ecológico de oliva de hoja blanca por sus propiedades excelentes para la salud. ) •

yautias • calabaza • plátano verde • guineos verdes • batata • papas • jamón de cocinar • pollo • carne de res ablandada • carne de cerdo magra ablandada • ajo • salsa de tomate •

carne molida magra y de buena calidad • pechuga de pollo molida • cebolla pequeña picada muy finamente • ajo picados muy finamente • tocino picado • perejil picado muy fino • zanahoria rallada • cereal de maíz en hojuela • aceitunas negras en rodajas • aceitunas verdes en rodajas • alcaparras picadas • mostaza •

carne de res molida magra fresca y de buena calidad de preferencia filete • cebollas cambray finamente picadas con todo y lo verde • alcaparras picadas • chiles serranos finamente picados OPCIONAL • ajo finamente picado • mostaza Dijon o normal • salsa inglesa • salsa cátsup • jugo concentrado de pollo o de carne • salsa Tabasco o al gusto • huevo • Aceite de oliva •

Pan integral • Pechuga de pollo cocida • Queso fresco magro • Palta • Tomate • Frutillas

muslos de pollo • magro de cerdo (trozos) • arroz redondo • pimiento verde • cebolla • tomates de pera • ajo pequeño (6 dientes de ajo) • Pimienta • Pimentón • Tomillo • Romero • colorante o azafrán

carne magra fresca (cerdo, pollo o ternera) • Salsa de soja • Salsa Worcestershire • Pimentón dulce o picante • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Pimienta negra molida • Miel o azúcar moreno

supremas de pollo • cebollas blancas • cebolla de verdeo • morrón verde • morrón rojo • champignones • pote de queso crema magro • ricotta • arroz (para el timbal) ver receta • Cúrcuma • Pimienta negra (para activar la cúrcuma) • ajo •

arroz • carne de magro • ajo • tomate • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla dulce • laurel • sal • pimienta negra • concentrado de pollo • vino blanco •

pollo deshuesado • 🧅 cebolla • 🫑 morrón • 🥕 zanahoria • Sal, pimienta, mostaza, perejil • parte de carne magra sin tendones (suprema) • parte de crema

​🥩 lomo de cerdo cortado en cubos (corte magro para maximizar la proteína pura) • ​🧅 cebollas grandes picadas bien fino (serán nuestro espesante natural) • ​🫑 pimiento rojo grande cortado en tiras o dados • ​🍅 pasta de tomate concentrada • ​🌶️ pimentón dulce (paprika) • pimentón picante (clave del sabor) • ​🧄 ajo bien triturados • ​🥣 caldo de carne o pollo bajo en sodio • ​🥄 aceite de oliva o de aguacate para sellar • ​🧂 Sal y pimienta negra recién molida al gusto

huevos de codorniz • magro picado (o ternera y magro, pollo o pavo) a elección • pan rallado • orégano o tomillo • ajo molido • pimienta molida • Sal • Aove • Agua • vinagre • Ensalada variada

magra • pechuga de pollo • tocino fresco • longaniza blanca • longaniza roja • molleja de pavo • hígado de pavo • huevos • Toda la molla de un pan de pueblo • blanco • sangre de pollo (opcional) • Tarro de piñones •

supremas de pollo • Espinaca • Queso magro • Condimentos • avena laminada

Magro o pollo • Menestra • Tomate • Cebolla • Ajo • Sal • Aove • Pimienta negra molida • Vino blanco • Pimentón • Azafrán • Agua

jamón con bastante jamón • Espinazo de cerdo • pata de cerdo • de pollo campero • zanahorias • puerro • apio • nabos • chirivía • garbanzos • Sal • Cúrcuma, azafrán o colorante •

carne picada (ternera, magro, pollo) • arroz redondo • Aove, sal, colorante alimentario • ajo • tomate frito • agua • (2 para cada pimiento)

botes garbanzos cocidos • bote de alubias cocidas • acelgas (pueden ser congeladas) • patatas medianas • chorizos • morcillas • trozo papada • magro de cerdo • muslo de pavo (congelado) • comino • sal • pimentón dulce

Magro de cerdo • Pechuga pollo • Moruno rojo • Sal • Pimienta y mezcla de especias • Aceite de oliva Oli de Mallorca • patatas • Setas de Ávila

huevos • zucchini • zanahoria • Cebolla • morrón • pechugas de pollo • ricota magra • queso cremoso untable • Queso de rallar

harina sin tacc (o sino podes usar la común) • huevos • leche de almendras o vegetal • ricota magra • espinaca cocida y escurrida • Pollo cocido que sobre de alguna comida o 1 pechuga cocida • leche vegetal • nuez de manteca o margarina • colmadas de Maizena o fécula de maíz • sal • Nuez moscada a gusto • Jengibre a gusto •

lasagna matarazzo (yo usé 16) • espinaca • ricota magra • pechuga de pollo hervida o a la plancha • Zanahoria • tomate triturado • cebolla • salsa de tomate • ajos • Nueces • Nuez moscada • Sal •