Potaje de acelgas con pringá
Aquí tienes la vídeo receta completa
https://vm.tiktok.com/ZNdJuUWND/
El potaje de acelgas con pringá es un plato emblemático de la gastronomía sevillana y andaluza en general. Este potaje es una deliciosa combinación de sabores y texturas que refleja la rica tradición culinaria de la región. ⠀
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Este plato es ideal para los meses más fríos, aunque algunos les gusta tanto que lo hacen hasta en verano. Se suele disfrutar en familia o durante reuniones, siendo un símbolo de la hospitalidad andaluza. Además, muchas familias tienen sus propias recetas tradicionales, lo que hace que cada versión sea única.⠀
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Potaje de acelgas con pringá
Aquí tienes la vídeo receta completa
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El potaje de acelgas con pringá es un plato emblemático de la gastronomía sevillana y andaluza en general. Este potaje es una deliciosa combinación de sabores y texturas que refleja la rica tradición culinaria de la región. ⠀
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Este plato es ideal para los meses más fríos, aunque algunos les gusta tanto que lo hacen hasta en verano. Se suele disfrutar en familia o durante reuniones, siendo un símbolo de la hospitalidad andaluza. Además, muchas familias tienen sus propias recetas tradicionales, lo que hace que cada versión sea única.⠀
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es poner las carnes, excepto el chorizo y la morcilla, en la olla express
- 2
Cubrimos de agua y cuando suba la válvula contamos veinte minutos. Apartamos
- 3
Ahora es el momento de poner las patatas chascadas las acelgas, también los garbanzos y alubias
- 4
Cubrimos con agua si hiciera falta y echamos las especias. Cerramos de nuevo la olla y contamos una vez que suba la válvula diez minutos
- 5
Esperamos que salga el vapor volvemos a abrir la olla y es el momento de poner los chorizos y las morcillas.
- 6
Ahora sin cerrar la olla del todo tendremos al fuego unos 20 minutos a fuego medio hasta que veamos que el chorizo y la morcilla esté tierno
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