Mandarinas dulce

calabaza de castilla/zapallo/anaranjada • agua • cono de piloncillo/panela/papelón • rama de canela • anís estrella • guayaba • mandarina

chuletas de puerco ahumadas • lata de Piña en almíbar • manzanas peladas cortadas en gajos • Nuez moscada • Jengibre en polvo • Jugo de mandarina o naranja natural • Jugo de 2 limones • vino blanco • Sal y pimienta • azúcar

lonja de salmón sin piel • limón • de cebolla morada finamente picada • pepino sin semillas finamente picado • mandarina picada • aguacate picado • salsa Soya • aceite de oliva • Sal y pimienta

huevo • aceite vegetal • azúcar • vainilla • puré de calabaza • harina • sal • polvo para hornear • mezcla de especias dulces • queso crema • lata leche condensada • vainilla •

mantequilla a temperatura ambiente • queso doble crema o 1 1/2 pqts queso crema a temperatura ambiente • azúcar • sal • huevo • extracto de vainilla • calabaza de castilla asada o cocida en la estufa y escurrida de todo el líquido • cáscara de mandarina cristalizada (podemos aprovecharlas cuando hagamos el jarabe de mandarina a poner varias cáscaras) • harina todo uso • mezcla de especias dulces

almendras fileteadas • azúcar estándar • agua • lechugas baby mixtas • mandarinas • cebollitas cambray • aceite de oliva • vinagre de vino • miel de abeja o de maple • chile seco molido, puede ser piquín, de árbol, chipotle, el que prefieras • sal y pimienta

mandarinas (sale solo 1 vaso)

mantequilla • azúcar mascabado • pz huevo • melaza si no se tiene puede sustituir por 1/4 taza miel+1/4 taza jarabe de maple • extracto de vainilla • jengibre rallado o 1/4p taza en polvo • harina todo uso • mezcla de especias dulces • bicarbonato • sal • ralladura de naranja o mandarina (opcional)

limones mandarina grandes y jugosos • tilapia (o el pescado que desee o camarón) • cebollas grandes finamente picadas • chiles dulces grandes finamente picados • rollos de culantro finamente picado • bebida Canada Dry (Ginger Ale) • sal y chile picante o salsa picante

coulis de jamaica y vino tinto • masa para tarta • relleno de tarta • bombones con relleno de mandarina

camote • piloncillo grande • jugo mandarina • agua • canela grande • pimienta • clavo

coulis de flor de cempasuchil y mezcal (según receta) • relleno de ganache de café (según receta) • crema mousseline de mandarina (según receta) • tarta sin relleno • macarrones dulces (según receta) • gelato casero

azúcar • yema de huevo • mantequilla • fécula de maíz • leche • zumo de mandarina

lechuga fresca • mandarina • pera • piña • manzana

Aceite de cacahuate • Mandarina jugosa • ajo • Sal y pimienta

sandía • mandarinas • agua / azúcar / hielos

garbanzos cocidos • pejibayes cocinas y pelados sin semilla • tahini • ajo asado • chile chipotle en adobo • limón, su jugo • comino • pimienta negra • mandarina en trocitos • cebolla morada • limón (mesino) - persian lime • chile dulce picada bien fina •

jícama • pepino • toronja no muy grande • naranja dulce o mandarinas • sal • hierbabuena • Chile habanero o en polvo al gusto (opcional)

arroz para sushi • agua • canela molida • azúcar • plátano • kiwi • mandarina en gajos • Nuez • Ajonjolí • Colorantes • Amaranto • Lechera

espinacas • mandarinas en almíbar • almendras fileteadas • arándanos • queso feta • vinagre de manzana • aceite vegetal • mostaza dulce • miel • sal y pimienta

manzanas • guayabas • tejocotes • canela • agua • jamaica aprox. 30 gr • trozos caña • mandarinas • limones • toronja • azúcar • naranjas

brownie de chocolate • panna cotta de albahaca • sorbete de fresa • decoración de chocolate • decoración de azúcar • coulis de mandarina con ron • clericot de vino blanco

col morada • col verde • pepinos criollos • mini mandarinas dulces • limones • sal de grano

Pez Dorado o Tilapia • cebolla blanca mediana • cebolla morada pequeña • chile dulce • Perejil y sal • rollo de culantro • Gin • limones mandarina • Jugo de naranja

jugo de toronja • jugo de lima dulce • jugo de mandarina • jugo de naranja • pepino • vapor de color verde • col verde al vapor • tomate • bulgaro /madre • bulgaro /madre de jengibre • plátanos • kéfir de leche •

betabel • jícamas medianas • naranjas chicas • mandarinas chicas • manzanas chicas • limas chicas • Azúcar • Cacahuates con cáscara • Lechuga romana cortada finamente para adornar a la hora de servir (opcional)

Melon. • Manzanas. • Mandarinas. • Piña. • de Sandia. • Fresas. • Helado de Vainilla. • Mentas. • Cerezas.