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–3 cucharadas de semillas de chía, leche vegetal sin azúcar (coco, almendra, avena…), mango bien maduro, yogur de coco CocoJune (4 oz / 113 g), canela o cardamomo (opcional), jugo de limón (opcional, realza el sabor), a 1/2 de taza de frambuesas lavadas previamente, hojitas de menta para decorar
20 minutos
1 porción
Diana
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lechuga picada previamente lavada, alverjas cocidas (pueden ser al vapor o hervidos), mango maduro cortado en cubos, de taza de pepino picado, de taza de apio picado, de taza de pimiento amarillo en tiras, rábanos en rodajas finas, de taza de zanahoria rallada, anacardos (marañones) naturales (opcional), jugo de naranja natural (recién exprimido), sirope de agave o de arce (opcional, si quieres más dulzor), jugo de limón
1 hora
1 porción
Diana
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filetes tilapia en cubos pequeños, pz cebolla morada picada fino, jugo de limón, jitomate en cubos muy pequeños, pimiento morrón rojo en cubos pequeños, pepino pelado sin semillas y en cubos muy pequeños, cilantro picado, chile serrano o habanero desvenado y picado muy fino, pz mango en cubos pequeños, sal con hierbas y pimienta, clamato, Aguacate y tostadas o galletas saladas para acompañar
40 min
5 raciones
Lily Glez. Caraza
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huevos T. A, azúcar granulada, esencia de vainilla, mantequilla sin sal T. A, leche, harina todo uso, mangos firmes, crema para batir fría, azúcar glass, Leche, Molde de 18 cm de diámetro, Papel encerado o desengrasante
3 h 30 min
10 raciones
Fer Santiago
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mango en cubos (puede ser congelado), endulzante (esto es a gusto, yo no soy muy dulcera!), yogurth natural (yo utilicé uno que venía con pulpa de mango, pero es opcional), hielos, agua
10 minutos
2 raciones
Debora Zazulak
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pepino mediano, de preferencia delgado para que no tenga muchas semillas, mango, de preferencia petacón (paraíso) grande, jícama mediana o 1/2 grande, de preferencia de agua, naranjas muy jugosas, limones agrios, sal de mar, chile de árbol molido
20 minutos
8 a 10 raciones
LuzMa SG
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